Käsekuchen

Käsekuchen Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 330 gr un
• 125 gr şeker (Ben 8-10 tane küp şeker kullandım)
• 130 gr tereyağ
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanillin Zucker

Belag için:

• 1 kg Quark Magerstufe
• 250 gr şeker (Ben 10-12 tane küp şeker kullandım)
• 2 Paket vanillin Zucker
• 2 Paket Vanille Pudding
• 150 ml sıvı yağ (Ben yarım çay bardağı kullandım)
• 600 ml süt
• 5 yumurta ( 4 tane kullandım)
• Limon kabuğu rendesi

Käsekuchen Tarifi'nin Yapılışı

28 cm lik Springform/borcam için verdiğim ölçü.
Hamuru için bütün malzemeleri katıp yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayan hamur elde ediyoruz. Borcama hamuru düz bi sekilde yayıyoruz kenarlarını kaldırıyoruz.
Belag için bütün malzemeleri katıp güzelce karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz sıvı katı karışımı hamurun üzerine döküyoruz ve önceden 200 derece ısıtmış olduğumuz fırına veriyoruz. 200 derece yaklaşık 45-50 dakika pişiriyoruz. Arada bi göz atmak lazım üstü yanmasın üstü pişmişse Alufolie ile örtüp bi 15 dk. daha fırında bırakıyoruz.

Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.