Kaşık Kurabiye Tarifi

Kaşık Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (250 gram)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Ganaj için;

• Çikolata (bitter) 80 gram 1/2 (yarım) krema tikveşli

Kaşık Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarin yumurta ve diğer malzemelerle normal klasik kurabiye hamuru oluşturuyoruz, sert bir hamur olmamalı.
Hamura kolay şekil verebilmemiz için yağlı kağıtın arasında koyup, merdane yardımıyla açabiliriz. Böylelikle hamurumuz daha kolay şekil alacaktır. Çoğu hamurda yaptığımız gibi bunu da 30 dk buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Sonra açtığımız hamurdan kalıbımızla kesip, yağlı kağıt serilmiş tepside yaklaşık 10-12 dakika pişiriyoruz. Çok çabuk pişen bir kurabiye olduğu için kontrollü şekilde gitmeliyiz. Soğumuş olan kurabiyelerimizi ganaja batırıp soğumaya bırakıyoruz. Tadı gerçekten çok güzel, tüm bayanlara şimdiden AFİYET OLSUN:))