Kaşık Pastası

Kaşık Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedi dili bisküvi( 1 pakette 2 ambalajlı bisküvi oluyor)

Kedili bisküviyi ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker (su bardağının dörtte üçü)
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım paket krema

Ganajı için;

• 1 paket krema
• 60 gram bitter çikolata
• 60 gram sütlü çikolata

Kaşık Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alıp iyice karıştıralım,.
2. Sonra ocağa alıp karıştıralım ve muhallebi kıvam alıp koyulaşınca ocağı söndürelim,.
3. Kaynayıp ocaktan alınan muhallebiye, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştıralım,.
4. Hafif ılıyan muhallebiye, kremayı ilave edilip mikserle iyice karıştıralım,.
5. Kedi dili bisküvilerimizin yarısını süte bandırıp borcama dizelim, üzerine muhallebinin yarısını ekleyelim,.
6. Daha sonra ikinci kata kalan kedi dillerini süte bandırıp üstüne tekrardan kalan muhallebiyi dökelim,.
7. Bir tencereye bir paket krema ve çikolataları ekleyip kısık ateşte karıştırırsak çikolataların erimesini sağlayalım ( krema kaynamayacak)
8. Isınacak sadece, biraz ılıtıp muhallebinin üstüne ekleyelim ve en az 8 saat dolapta bekletip servis yapalım.