Kat Kat Ballı Medovik Pasta

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 3 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Kat Kat Ballı Medovik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

  • 3 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 3 yemek kaşığı yoğurt veya krema
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 tatlı kaşığı karbonat
  • 4 su bardağı un

Kreması için ;

  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 4 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası veya un
  • 100 gr. tereyağı
  • 3.5 su bardağı süt

Kat Kat Ballı Medovik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için ufak bir tencereye 100 gram tereyağı ve 3 yemek kaşığı balı ilave ediyoruz kısık ateşe alarak yağın erimesini bekliyoruz.
  2. Yağ eridikten sonra üzerine 2 tatlı kaşığı karbonat ekleyip köpürünceye dek karıştırıyoruz.
  3. Ardından tencereyi ocaktan alıyoruz.
  4. Başka bir kaba 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri ilave edip tel çırpıcıyla çırpıyoruz.
  5. Ardından hazırlamış olduğumuz tereyağı, bal ve karbonat karışımını yumurta ve şekere karıştırarak yavaş yavaş ilave ediyoruz.
  6. Üzerine 3 dolu yemek kaşığı yoğurdu veya kremayı ilave ediyoruz ve güzelce tel çırpıcıyla çırpıyoruz.
  7. Çırptığımız karışımın üzerine 4 dolu su bardağı elenmiş unu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz (yapışkan bir hamur olması gerekiyor).
  8. Hazırladığımız hamuru düz bir zemine hafif un serpiştirerek alıyoruz ve hamuru yuvarlayarak uzatıyoruz ve 12 adet eşit parçaya bölüyoruz.
  9. Böldüğümüz hamurları yuvarlak bezeler yapıyoruz hazırladığımız bezelerin kolay açılması için üzerlerini streç filmle örtüp 15-20 dk dinlendiriyorum (eğer vaktiniz varsa bezeleri bir gece buzdolabında dinlendirebilirsiniz. )
  10. Bezeler dinlenene kadar kremasını hazırlıyoruz; bir tencereye 1, 5 su bardağı şeker ve 4 tepeleme mısır nişastasını ilave edip ocağa almadan karıştırıyorum.
  11. Üzerine 2 adet yumurta ekleyip güzelce tel çırpıcıyla karıştırıyoruz.
  12. 3 su bardağı süt ilave edip karıştırıyorum ve tencereyi ocağa alıyorum.
  13. Kısık ateşte kıvam alıncaya dek karıştırıyoruz kaynamasını bekliyoruz.
  14. Kaynamaya başlayınca bir iki dakika daha karıştırıyoruz ( karıştırmayı kesmeyelim lütfen aksi halde dibi tutacaktır).
  15. Ardından kremayı ocaktan alıyoruz ve üzerine 100gr tereyağı ve 1 paket şekerli vanilin ilave ediyoruz.
  16. Yağ tamamen eriyip kremayla bütünleşene dek karıştırıyoruz.
  17. Daha çabuk soğuması için kremayı başka bir kaba alıyoruz ve üstünün kaymaklanmaması için kremanın üzerinde hava kalmayacak şekilde streçle kapatıyoruz ve oda ısısında soğuması için bekliyoruz.
  18. Tezgaha ve bezeye gerektiğinde un serperek merdane yardımıyla olabildiğince ince bir şekilde açıyoruz. (şeklinin yuvarlak olmasına olabildiğince özen gösterelim)
  19. Açtığımız hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıyoruz.
  20. Kabarmaması için çatalla hamurun üzerinde delikler açıyoruz.
  21. Önceden 180 derecede altüst ayarda ısıttığımız fırında yaklaşık 2-3 dakika rengi değişinceye dek pişiriyoruz (hamur çok ince olduğu için çok çabuk pişiyor fazla pişirip kurutmamaya dikkat edelim lütfen)
  22. Diğer 11 bezeyide aynı şekilde açıyoruz daha kolay açmak için bezeleri yağlı kağıdın üzerinde açabilirsiniz.
  23. Pişen bezelere eşit bir boyut vermek için varsa kelepçeli kalıp yoksa büyük yuvarlak bir tabak yardımıyla etrafını kesip kusursuz bir yuvarlak şekil veriyoruz.
  24. Katların kenarlarından kalan hamurları 180 derecede altüst ayarda ısıttığımız fırında 2-3 dakika daha pişiriyoruz ki rengi koyulaşsın.
  25. Pişirip fazla kısımlarını kestiğimiz bezeleri alıp tek tek üzerlerine kremamızdan döküyoruz. (kremayı kullanmadan önce güzelce karıştırıyoruz)
  26. Bezelerimizi varsa kelepçeli kaba alıp tek tek üzerlerine krema döküp güzelce yayıyorum. (kelepçeli kalıbınız yoksa büyük bir tabak üzerinde dikkatli bir şekilde yapabilirsiniz)
  27. 12 katınıda tek tek kremayla kapladıktan sonra pastamızın her yerini( üstünü yanlarını) kremayla kaplıyoruz.
  28. Ardından fırında pişen hamurları blender dan geçirip krema sürdüğümüz pastamızın üstüne ve yanlarına serpiştiriyoruz ve her yerini kaplıyoruz.
  29. Vaktiniz varsa bir gece yoksa 2-3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Vee servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :) sağlıklı günler dilerim.

Kat Kat Ballı Medovik Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kat Kat Ballı Medovik Pasta 28.05.2020 21:05 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 28.05.2020 21:05 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kumlu Pasta Tarifi

Kumlu Pasta

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ballı Medovik Pasta Tarifi (Videolu)

Ballı Medovik Pasta Tarifi (Videolu)

10-12 kişilik, 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
En Kolay Medovik Pasta (Marlenka) Tarifi

En Kolay Medovik Pasta (Marlenka)

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Amonyaklı Pasta Tarifi

Amonyaklı Pasta

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Fırınsız Pasta Tarifi

Fırınsız Pasta

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Midye Baklava (Kat Kat) Tarifi

Midye Baklava (Kat Kat)

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
İçi Dolgulu Milföylü Rulolar Tarifi

İçi Dolgulu Milföylü Rulolar

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Soslu Et Tarifi

Soslu Et

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte) Tarifi

Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Elmalı Kremalı Pasta (Apfel Sahne Torte) Tarifi

Elmalı Kremalı Pasta (Apfel Sahne Torte)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Soya Soslu Ballı Kanat Tarifi

Soya Soslu Ballı Kanat

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Gulaş Tarifi (Püre Yatağında)

Gulaş Tarifi (Püre Yatağında)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Siyah Sarımsak: Beyazdan 2 Kat Fazla Antioksidan Tarifi
Siyah Sarımsak: Beyazdan 2 Kat Fazla Antioksidan

Siyah Sarımsak: Cilt Dostu Kanser Düşmanı! Yeni bir sarımsak türü olan siyah sarımsak, son günlerin…

Ballı En Güzel 25 Değişik Tarif Tarifi
Ballı En Güzel 25 Değişik Tarif

Kahvaltı sofralarının kaymakla en güzel giden tat ortağı bal! İçerdiği faydalı özellikleri ile sütün, bitki…

Ballı Süt İçmenin Az Bilinen 7 Faydası Tarifi
Ballı Süt İçmenin Az Bilinen 7 Faydası

Ballı Süt İçmek Bakın Nelere İyi Geliyor! Lezzetli bir içecek olan ballı süt her yaş…

Her Gün Ballı Limonlu Su İçmenin 7 Faydası Tarifi
Her Gün Ballı Limonlu Su İçmenin 7 Faydası

Ballı Limonlu Su: Güne Zinde Başlamanın Sırrı! Bazı rutinler hem yaşam kalitenizi arttırır hem de…

25 Denenmiş Yaş Pasta Tarifi
25 Denenmiş Yaş Pasta Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Ev mutfağını pasta fırınlarına çevirecek en özel yaş pasta…

Ev Yapımı Enfes Yaş Pasta Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Enfes Yaş Pasta Tarifleri

Islak pandispanyalar ve tam kıvamında hazırlanmış kremalar eşliğinde çeşitli malzemelerle aroma kazandırılmış yaş pastalar... Her…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D3 vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Tarifler Geri
Videolar Geri