https://www.nefisyemektarifleri.com/kat-kat-cikolatali-kruvasan/
Hamuru için:
İçi için:
Üzeri için:
27 kat çıtır çıtır kruvasan :-)
Hamura kullanılacak malzemelerin soğuk olması gerekiyor ve bunun için unu derin dondurucu da 10 dakika bekletilir. Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeler eklenip karıştırılır. Un ilave edilerek hamur yoğurulur (hafif orta sertlikte hamur yoğurulur). 20 dakika dinlenmesi için bekletilir. Hamur dinlendikten sonra soğuk tereyağ hafif un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane ile dövülür ve inceltilir. Dinlenen hamur açılır ve ortasına tereyağ konup kapatılır. Dikdörtgen şekilde merdane ile bastırmadan hafifçe açılır . Uzunlamasına açılan hamur bir eni bükülür ve diğer eni de onun üzerine (resimdeki gibi). Strec filme sarılır ve buzdolabında 15 dakika bekletilir. Hamur tekrar buzdalabından çıkartılır ve ayni işlem tekrar yapılır ve buzdolabında 15 dakika bekletilir. Buzdolabından çıkartılır ve Aynı işlem tekrar üçüncü kez yapılıp buzdolabına kaldırılır ve 15 dakika bekletilir. Hamur dolaptan çıkartılır ve fazla bastırmadan dikdörten açılır. Hamur ortadan kesilir ve tekrar üç parçaya yani 6 parça olur. Bunlar tekrar çapraz olarak kesilir ve tam 12 adet parça elde edilir (resimdeki gibi). Enli tarafına çikolata konur ve sarılır. Kenarları hafif bastırılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. İşlem bittikten sonra 20 dakika dinlendirilir. Dinlenen kruvasanların üzerine yumurta sürülür ve badem serpilir. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızaran kadar pişirilir (yaklaşık 20-25 dakika). Pişerken kruvasanlar yağını bırakıyor ve tekrar kendine çekiyor. Piştikten sonra fırından çıkartıp telin üzerinde soğuması için bekletilir. Tamamen soğuduktan sonra ve içini çektikten sonra yemeye hazır.
Afiyet olsun!
4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Siyah Sarımsak: Cilt Dostu Kanser Düşmanı! Yeni bir sarımsak türü olan siyah sarımsak, son günlerin…
Çikolatalı puding sık sık pişirip kendimizi ve sevdiklerimizi şımarttığımız bir tatlı! Hazır paket puding ya…
Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…
İstanbul’da En İyi Çikolata Nerede Yenir? Damaklarda tatlı bir duygu oluşturan, yedikçe yediren ve saniyeler…
Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…
Uzadıkça Uzayan Yumuşacık Kıvamıyla: Dil Peyniri İnek ve keçi sütünden hazırlanan peynirler arasında, bu defa…
Medine Mebrum Hurması: Doğal Tatlandırıcı! Hurma, en eski çağlardan beri değerlidir ve raf ömrü uzun…
Oruçluyken Kan Verilir Mi? Kan vermek sağlık kontrolleri için gerekli olan bir durumdur. Genel sağlık…
Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Burun kanaması orucu bozar mı Diyanet tarafından her sene ramazan…
Kefaret Orucu Nasıl Tutulur? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle bozulmak…
Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…
2023 İlk Oruç Ne Zaman Başlıyor? Her sene pek çok kişi tarafından hasretle beklenen ramazan…
Şevval Ayı Orucu Nasıl Tutulur? Manevi hayatımıza zenginlik getiren mübarek aylardan biri de şevval ayıdır.…
Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak tatlı…
Ramazana Günler Kala Sağlıklı Beslenme İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…
Kudüs Hurması: Yüksek Fiyatlı Zengin Aroma Hurma, ramazan ayının olmazsa olmaz besinlerinden biridir. Yüzyıllardır şifa…
Oruç Tutmanın Faydaları: Bilimsel Araştırmalar Ramazan ayında oruç tutmanın faydaları manevi açıdan elbette fazla. Sabrın…
Ağda ve Lazer Epilasyon Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından…
Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…
Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Ramazan ayı ile ilgili en çok merak edilen…
Oruca Niyet Nasıl Edilir? 11 ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu olduğunda…
Mevlid Kandili Orucu Hakkında Diyanet'ten Bilgiler Oruç tutmak bir Müslüman için yılın her anında ayrı…
Emziren Annelerin Oruç Tutması Sağlıklı Mı? Ramazan ayına günler kala oruç tutacak birçok kişi oruçla…
Zilhicce Orucu Nasıl Tutulur? Zilhicce kelimesi, Arapça’da yer alan “hac ayı” anlamını taşıyan “zülhacce ve…
Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…
Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? Sağlık sorunlarından kurtulmanın yollarından biri de şikayetleri giderecek damlalar…
Ramazanda Hayırlı Oruç Duaları Nasıl Yapılır? 11 ayın sultanı olan ramazan ayı, pek çok evde…
