Kat Kat Ispanaklı Börek (videolu)

Oklava Kullanmadan Çıtır Çıtır El Açması Börek (videolu)
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Kat Kat Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı sirke

Hamurların Arasına sürmek için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Hamuru açmak için;

  • Nişasta

İç Harcı İçin;

  • 2-3  yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 1 kg ıspanak
  • 250g lor peyniri
  • Karabiber
  • Toz Kırmızı Biber
  • Tuz

Kat Kat Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına aldığımız unumuza tuzumuzu ekleyerek elimizle orta kısmını havuz şeklinde çukurlaştıralım.
  2. Açtığımız çukura suyumuzu ve sirkeyi dökelim. Yavaş yavaş kenarlardan un alarak  hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Elde ettiğimizin hamurun kulak memesi yumuşaklığında olmasına dikkat edelim.
  3. Toparlanan hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alalım ve iki eşit parçaya ayıralım.
  4. Ardından bu iki parçamızı da 10’ar eşit parçalara ayıralım. Toplamda 20 parça hamur elde etmiş olacağız.
  5. Hamur parçalarını elimizle toparlayarak beze haline getirelim ve bir tabağa dizelim. Beklerken üzerlerinin kurumaması için üzerini streçleyelim.
  6. Tereyağı ve sıvı yağımızı bir tavaya alalım, tereyağı eriyene kadar ısıtalım.
  7. Az miktarda nişasta serptiğimiz tezgaha 1 tane bezemizi alalım ve bir karış büyüklüğünde merdane yardımı ile açalım.
  8. Açtığımız hamurumuzu uygun bir tabağa alarak üzerine ısıttığımız tereyağı ve sıvı yağ karışımından 1 kaşık kadar dökerek yayalım.
  9. Bir kat hamur bir kat yağ olacak şekilde ilk 10 katımızı hazırlayalım. 10. katı açıp koyduktan sonra üzerine yağ sürmeyelim.
  10.  Hazırladığımız bu 10 katlı hamurumuzun üzerini streçleyelim. Kalan 10 bezeyi de aynı şekilde hazırlayalım ve onunda üzerini streçleyerek 1 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
  11. Böreğimizin iç harcı için uygun bir tava içerisine sıvı yağımızı alalım, üzerine doğradığımız soğanı ekleyerek hafifçe kavuralım.
  12. Daha sonra ayıklayıp yıkadığımız ıspanaklarımızı da ekleyelim ve 2-3 dakika daha kavuralım.
  13. Ispanaklarımız diriliğini kaybedince ocağın altını kapatalım, üzerine lor peyniri, karabiber, toz kırmızı biber ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
  14. Daha sonra dinlenen hamurlarımızdan birini tezgaha alalım ve elimizle bastırıp kenarlarından çekerek tepsimizin boyutunda açalım.
  15. Üst kata göre biraz daha büyük açtığımız hamurumuzu oklava yardımı ile içerisine pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz yuvarlak tepsimize alalım.
  16. Hamurumuzun üzerine ıspanaklı iç harcımızı alarak yayalım.
  17. Diğer hamurumuzu da tezgaha alalım ve aynı şekilde onu da açalım.
  18. Açtığımız hamurumuzu da oklava ile alarak ıspanaklı harcımızın üzerine yerleştirelim.
  19. Alttaki hamurumuzun kenarlarını üstteki hamurumuzun üzerine doğru hafifçe katlayalım.
  20. Bezelerimizin üzerine sürdüğümüz yağın kalanını böreğimizin üzerine dökelim ve elimizle yayalım.
  21. Böreğimizi üçgen şeklinde dilimleyerek 190°C fansız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.
  22. Güzelce kızaran ve nar gibi kızaran böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Kat Kat Ispanaklı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek
Kat Kat Ispanaklı Börek

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kat Kat Ispanaklı Börek (videolu) 13.01.2016 11:46 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 13.01.2021 17:24 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kat Kat Kıymalı Börek Tarifi

Kat Kat Kıymalı Börek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Üsküp Böreği Tarifi

Üsküp Böreği

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Makarna Böreği Tarifi

Makarna Böreği

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kat Kat Sivas Katmeri Tarifi

Kat Kat Sivas Katmeri

1-2 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Soğanlı Börek Tarifi

Soğanlı Börek

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Köz Kırmızı Biberli Havuç Salatası Tarifi

Köz Kırmızı Biberli Havuç Salatası

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Ispanaklı Omlet Tarifi

Ispanaklı Omlet

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Etli Kuru Bamya Tarifi

Etli Kuru Bamya

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Nachos (Meksika Mutfağı) Tarifi

Nachos (Meksika Mutfağı)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Orjinal Fıstık Rüyası Tarifi

Orjinal Fıstık Rüyası

10-12 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Siyah Sarımsak: Beyazdan 2 Kat Fazla Antioksidan Tarifi
Siyah Sarımsak: Beyazdan 2 Kat Fazla Antioksidan

Siyah Sarımsak: Cilt Dostu Kanser Düşmanı! Yeni bir sarımsak türü olan siyah sarımsak, son günlerin…

2021’in En Popüler 20 Börek Tarifi
2021’in En Popüler 20 Börek Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2021 yılında deftere en çok eklenen börek tarifleri huzurlarınızda... Tam 12…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi
Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi

Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…

2022 Mayıs Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Mayıs Ayının 30 Popüler Tarifi

Ramazan bayramı ile karşıladığımız keyifli bir mayıs ayını geride bırakıyoruz. Bu güzel ayı tamamlarken de…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm
Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm

Duşakabin Nasıl Temizlenir? Yorgunluk, stres, günlük hayat koşturmacası ve daha pek çok sebep çoğu zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm Tarifi
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm

Yemek Yağı Lekesi Nasıl Temizlenir? Yemeklerin ana malzemelerinden biri olan yağ, zaman zaman etrafa ve…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske Tarifi
Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske

Evdeki Yöntemlerle Cilt Nasıl Beyazlatılır? Daha iyi görünmek için kozmetik ürünlerine maaşımızın belli bir kısmını…

Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Göz Altı Morlukları İçin Evde Pratik Maskeler Gözler, kalbin aynasıdır derler. Mutluluk, hüzün, acı, keder…

Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar?

Beyaz Çay: Antioksidan Etkili Doğal Yağ Yakıcı! Çay evrensel bir içecektir. Çay sohbetlerin en derin…

Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

Tarifler Geri
Videolar Geri