Kat Kat Kare Poğaça (videolu) Tarifi
Suzan Sungur
16867
kişinin defterinde

Kat Kat Kare Poğaça (videolu)

(3 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 25dk

Kat Kat Kare Poğaça (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket yaş maya(21 gr)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

Arasına sürmek için:

  • 125 gr tereyağ veya margarin.

İçi için:

  • Peynir
  • Maydanoz
  • Pul biber.

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ.

Kat Kat Kare Poğaça (videolu) Tarifi Yapılışı

Hayırlı günler arkadaşlar size vereceğim bu tarifi kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. 😊
Çünkü kat kat puf gibi hemde çok lezzetli oluyor. Haydi tarife geçelim. 👇

  1. Ilık sütün içine şeker ve maya konarak biraz bekletilir.
  2. Daha sonra sıvı yağ, sirke, tuz ve un kontrollü olarak ele yapışmayan yumuşak hamur elde edilip yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakılır.
  3. Bu arada tereyağ eritilir.
  4. Peynirli iç hazırlanır.
  5. Mayalanan hamurdan dört büyük beze yapılır.
  6. Bezeler yufka şeklinde inceltilebildiği kadar açılır.
  7. Arasına eritilmiş tereyağ sürülür.
  8. Yanlarından ve uçlarından katlayıp 5 cm genişliğinde katlanır. 6-7 cm aralıklı kareler kesilir donması için buzdolabına konur.
  9. Diğer bezelerde aynı şekilde yapılır.
  10. Dolapta donan hamur karesi biraz açarak inceltilir, arasına peynir koyup zarf şeklinde kapatıp, kapatılan alt tarafa gelecek şekilde tepsiye dizilir.
  11. Üzerine sıvı yağla karışmış yumurta sarısı sürüp 180°fırında üzeei kızarana kadar pişirilir.
    AFİYET OLSUN. 😋

Kat kat kare poğaça püf noktaları

  • Mayanızı kullanacağınızın sütün soğuk olması mayanızı aktif hale gelmesini engelleyecektir. Çok kaynar olması ise mayanızı öldürebilir buda poğaçalarınızın kabarmasını engelleyecektir. Bu yüzden mayanızı ılık süt ile aktif hale getirmelisiniz.
  • Hamurunuzun ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olması gerekmektedir.
  • Hamurunuzun mayasının gelmesi için  1 saat kadar dinlenmeye bırakmalısınız. Aksi hale hamurunuza şekil vermesi sizin için zor bir hal alabilir.
  • Bezeleri üst üste dizerken arasına tere yağı sürülmeli. Bu şekilde poğaçalarınız kıyır kıyır daha lezzetli olacaktır.
  • Bezelerinizi kestikten sonra soğuması için dolaba kaldırmalısınız.

Poğaça buzlukta saklanır mı?

  • Poğaçalarınızı piştikten sonra  çok rahat bir şekilde buzluklarınızda saklayabilirsiniz. Yiyeceğiniz zaman poğaçalarınızı tekrardan tepsiye dizerek fırına koyup ısıtarak ilk günki yumuşaklığı ve lezzeti elde edebilirsiniz.

Kat kat kare poğaça kalori

  • Orta büyüklükte 1 adet kare poğaça yaklaşık olarak 235 kaloriye denk gelmektedir.
Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Kat Kat Kare Poğaça

Deneyenlerden Fotoğraflar

(45 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kat Kat Kare Poğaça (videolu) Tarifi 31.03.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.