Kat Kat Katmer (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kat Kat Katmer Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

2 su bardağı su
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Un

Araları için

200 gr tereyağı veya margarin
1.5 çay bardağı sıvı yağ

İçi için

Peynir

Üzere için

Yumurta sarısı
Susam

Kat Kat Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Maya, su ve şekeri bir kapta karıştırıp mayalandırmaya bırakalım.
Yumurta sarısı dışında bütün malzemeleri bir kaba alıp kontrollü bir şekilde un ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Kenara aldığımız mayayı hamur kabının içersine alıp yoğurmaya devam edelim.
3-hafif ele yapışan bie kıvam aldıktan sonra 6 yemek kaşığı sıvı yağ ile toparlayıp 30 dakika mayalandıralım.
Mayalanan hamuru 6 eşit bezeye bölelim ve servis tabağı büyüklüğünde açalım.
Açtığımız yufkanın içerisine erittiğimiz tereyağı sürüp açalabildiği kadar açalım ve tam ortasına peynir yerleştirip zarf şeklinde kapatalım.
Bir sonraki yufkayı da aynı şekilde açıp peynir yerleştirelim peynirin tam ortasına ilk açıp zarf yaptığımız yufkayı koyup tekrar zarf şeklinde kapatalım.
Son olarak açıp peynir ekleyip üst üste zarf şeklinde kapattığımız yufkaları son açtığımız yufkanın ortasına koyup tekrar zarf şeklinde kapatıp 25 dakika tepside dinlendirelim.
Dinlenen hamuru tepsi büyüklüğünde açıp yumurta sarısı sürüp üzerine susam serpil 190 derecede kontrollü pişirelim.Afiyet olsun 😊😇

Kat Kat Katmer Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Kitchen Crumbs❣ @mutfakirintilari

Şikayet Et

Ellerinize sağlık afiyet olsun…. Hayırlı günler🤗
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler 😇
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Ellerinize sağlık afiyet olsun 😊 😋 Çok güzel görünüyor 😍 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000
  
  Şikayet Et
  
  youtube kanalima da abone olur musunuz bu güzel yorumunuz için teşekkür ederim ❤😇
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce