Pırasalı börek şahane oluyor bizde çok seviyoruz, geçenlerde yaptığım el açması Ispanaklı böreğide o kadar çok beğendik ki çocuklar bu kez pırasalı istediler pratik olunca hemen yaptım ve muhteşem oldu bende paylaşmak istedim 😋😋😋🤗🤗🤗 Gelelim tarife, öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz bunu için pırasaları temizleyip yıkıyoruz ve ince ince doğruyoruz, tencereye zeytinyağını koyarak ocağa alıyoruz üzerine doğradığmız pırasaları, damak tadına göre tuz ve bir çimdik şekeri ekleyip karıştırıyoruz ve kapağı kapalı olarak pişirmeye başlıyoruz, pişerken çok fazla sulanmadığı için sık sık karıştırıyoruz, yumuşayan pırasaya lezzet vermesi için tatlı kaşığının ucuyla salça, karabiber ve pulbiber ekleyip karıştırıyoruz ve birkaç kez daha karıştırıp ocaktan alıyoruz ve geniş başka bir tepsiye alarak soğumaya bırakıyoruz. Ben pırasalı börek harcına bazen havuçta rendeliyorum ama bu sefer havuç kullanmadım, isteyen pırasayı bir adet havuç rendesi ile birlikte pişirebilir. İç harcımız soğurken bizde hamuru hazırlıyoruz. Yoğurma kabına süt, zeytinyağı ( yada sıvı yağ), yumurta ve kabartma tozu ve tuzu alarak karıştırıyoruz ve üzerine yavaş yavaş un ekleyerek yoğuruyoruz, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamuru üzerini örterek 5 dakika dinlendiriyoruz ve daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak 24 eşit beze elde ediyoruz, fotoğraflarda görebileceğiniz gibi hamur tam 24 beze oluyor. Bezeleri 12’şer iki parçaya ayırıyoruz ve ilk 12 bezeyi nişastayla tabak büyüklüğünde açarak aralarına bolca nişasta serperek üst üste diziyoruz, diğer 12 bezeyide aynı şekilde açıp nişasta serperek üst üste diziyoruz. Bütün bezeler bittiğinde ilk 12 parçayı tepsi büyüklüğünde açıyoruz ve tereyağı ile yağladığımız tepsiye yerleştiriyoruz ve kenarlarındaki fazla kısımları keserek düzeltip pırasalı iç harcı üzerine yayıyoruz birazda peynir serpiyoruz, diğer 12 parça hamuruda aynı şekilde açıp harcın üzerine yerleştiriyoruz ve yine kenar kısımlarını keserek bu parçaları böreğin üzerini açıp arasına yerleştirip üzerini kapatıyoruz. Hazırladığımız böreği keskin bir bıçakla dilimliyoruz. Zeytinyağı yada sıvı yağ hangisini kullanıyorsanız tavaya alıp ocakta ısıtıyoruz ve dilimlediğimiz böreğin üzerine kaşıkla döküyoruz, her yerine eşit olacak şekilde ve böreği 180 derecede ısıttığımız fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen böreğimizi fırından alarak biraz dinlendikten sonra servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍😍😍😋😋😋🤗🤗🤗👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️
Kat Kat Muhteşem Pırasalı Börek (El Açması En Kolay Börek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Eda hanımcım kusura bakmayın internetteki bir sorundan dolayı uzun süredir siteye bakıp cevap veremiyorum çok geç olmuş ne yaptınız inşallah büyük bir sorun yaşamamışsınıdır, bende alternatif ne olabilir bilemiyorum bu böreği başka bir şekilde denemedim doğrusu yoğurt biraz daha yumuşak yaptığı için olmaz diye düşünüyorum suyla yapsanızda belki lezzeti eksik olur , sizin Nasıl yaptığınızı merak ettim inşallah deneyip beğenmişsinizdir, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
asciningunlugu ellerinize emeğinize sağlık börek MUHTEŞEM görünüyor 😍 inşallah tadınıda beğenmişsinizdir afiyet şifa olsun, tarifimi denemenize çok mutlu oldum 😊 fotoğraf paylaştığınız içinde çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle sağlıklı, mutlu, huzurlu Ramazan’lar:))))
Nur hanımcım ellerinize emeğinize sağlık börek MUHTEŞEM görünüyor 😍 afiyet şifa olsun, evet haklısınız hamurun kıvamı ve lezzeti baklava hamuruna benziyor sanki baklava hamuruyla börek yapmış gibi çok güzel oluyor hemde pratik bir şekilde evde yapılıyor . Tarifimi deneyip beğenmenize çok çok sevindim 😊 fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle hayırlı cumalar:)))❤️
Neslihan hanımcım nişastasız olmaz çünkü böreğin kat kat olmasını sağlayan nişasta eğer nişasta kullanmazsanız bu şekilde kat kat olmaz , bu börek gerçekten çok kolay ve lezzetli tarifteki gibi denemenizi tavsiye ederim inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle iyi günler:)))
selamün aleyküm şule hanım yağın sıcaklığı kaynama derecesindemi yoksa normal sıcaklıkdamı birde nişastanın tadı geliyormu agıza hani bazı baklavalarda böyle agıza geliyo ya onun için sordum Allaha emanet olun
Aleykümselam Sahra hanımcım ilk sorunuzun cevabı yağ kaynama derecesinde değil normal sıcaklıkta olmalı , diğer sorunuza gelince belki de ben mısır nişastası kullandığım için bilemiyorum yoğun bir tadı olmuyor ama bir kere hafif oldu nişastanın miktarını iyi ayarlamak gerekiyor az olursa çok kat kat olmaz fazla olunca da tadı çok gelebilir ben genelde 1 paketten biraz az kullanıyorum ama gerçekten çok pratik ve güzel bir börek inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, denerseniz sonucu merakla bekliyorum, sevgilerimle iyi geceler:)))
Hava hanımcım ben peynirli denemedim ama tabiki olur peynirli , kıymalı İstediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz diye düşünüyorum , gerçekten çok güzel bir börek inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, iyi geceler:)))
Simge hanımcım bu güzel sözlerinizle ne kadar mutlu oldum anlatamam 🤗 ellerinize emeğinize sağlık beğenmenize çok çok sevindim ☺️ afiyet şifa olsun, fikrinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi geceler:))) ❤️
Simge hanımcım önce bütün bezeleri tek tek tabak büyüklüğünde açıyoruz, aralarına bolca nişasta serperek 12 tanesini üst üste koyup o şekilde 12 bezeyi birlikte açıyoruz , sonra diğer 12 bezeyi aynı şekilde açıyoruz, çok pratik ve harika bir börek inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle iyi akşamlar :)))
Sıla hanımcım ellerinize emeğinize sağlık, afiyet bal şeker olsun, nişastayı ne kadar kullandığınız görünmüyor ben defalarca yaptım nişastayı 1 paketten az kullandım ve kesinlikle böreğin alt kısmında yağ birikmedi yağı kızdırmadan dökmüş olabilirmisiniz üzerine , neden böyle olmuş anlayamadım. Şimdiye kadar deneyen herkes çok beğenmiş bizimde çok sevdiğimiz bir börek çok üzüldüm sorun yaşamanıza, fikrinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
Sıla hanımcım tekrar merhaba nişastayı 1 paketten daha az kullandığımı yazmamışım galiba haklısınız ama yağı ısıtarak kullandığımı yazmışım neyse birdahaki sefere tekrar denerseniz bunlara dikkat ederek inşallah daha çok beğenirsiniz . Sevgilerimle iyi günler:))) ❤️
Selvi hanımcım ellerinize emeğinize sağlık börek nefis görünüyor 😍 afiyet bal şeker olsun, tarifimi deneyip beğenmenize çok çok sevindim ☺️ fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:))) ❤️
Zeynep hanımcım ellerinize emeğinize sağlık börek şahane görünüyor 😍 afiyet bal şeker olsun, tarifimi deneyip beğenmenize ve güzel yorumunuza çok çok sevindim ☺️ fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:))) ❤️
İşin içine pırasa girince hiç bir tarife hayır diyemem sanırım ilk fırsatta bunu da deniycem eminimki çok lezzetli olucak :) fakat bende aralarına yağ sürülmeyince çok kuru olabilir diye düşündüm, ellerine sağlık :)
Müşerref hanımcım çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim ☺️ haklısınız pırasa muhteşem lezzetlerden biri bizde çok seviyoruz, böreğide ayrı bir güzel oluyor . Bize kuru gelmiyor arasına değil ama üzerine bolca yağ döküyoruz , siz isterseniz yağ miktarını çok az daha arttırabilirsiniz . Denediğinizde fotoğraf ve yorumunuzu merakla bekliyorum, sevgilerimle iyi akşamlar:))) ❤️
Elinize sağlık,çok güzel gözüküyor.Nişasta ile açılıp,yufka aralarına yağ sürülmediğinden dolayı ,börek kuru olabilir mi?yapmayı düşünüyorum o yüzden soruyorum,bir gün önceden yaparsam ertesi güne yumuşak olur mu acaba?kusura bakmayın uzun yazdım biraz..
Zeynep hanımcım çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim ☺️ estağfurullah tabiki aklınıza takılan soruları soracaksınız, bize çok hafif geliyor böreğin aralarına yağ sürmüyoruz ama üzerine bolca yağ döküldüğü için de aslında kuru olmuyor , siz yağ miktarını biraz daha arttırabilirsiniz isterseniz ayrıca iç harcınıda yağla kavurup hazırlıyoruz denemenizi tavsiye ederim . Diğer sorunuza gelince ilk piştiğinde çok şahane oluyor ama diğer böreklerin aksine üzerini kapatmadan bırakırsanız ertesi günde gayet güzel oluyor ama saklama kabında ağzı kapalı saklayınca biraz yumuşuyor inşallah yardımcı olabilmişimdir, denerseniz yorumunuzu bekliyorum sevgilerimle iyi akşamlar:))) ❤️
Şuleciğim, böreğin mükemmel olmuş canım. Çok lezzetli görünüyor. Emeğine sağlık bitanem. Afiyet olsun. Selam ve sevgilerimle çok öpüyorum. Hayırlı cumalar. ❤❤😘😘
Mukadder hanımcım çok teşekkür ederim beğenmene çok sevindim ☺️ gerçekten çok lezzetli olmuştu . Bende çok öpüyorum😘 Selam ve sevgilerimle, hayırlı akşamlar:))) ❤️ ❤️
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Merhaba. Acil cevap verir misiniz . Sütüm bitmiş. Ne yapabilirim ?
Eda hanımcım kusura bakmayın internetteki bir sorundan dolayı uzun süredir siteye bakıp cevap veremiyorum çok geç olmuş ne yaptınız inşallah büyük bir sorun yaşamamışsınıdır, bende alternatif ne olabilir bilemiyorum bu böreği başka bir şekilde denemedim doğrusu yoğurt biraz daha yumuşak yaptığı için olmaz diye düşünüyorum suyla yapsanızda belki lezzeti eksik olur , sizin Nasıl yaptığınızı merak ettim inşallah deneyip beğenmişsinizdir, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
asciningunlugu ellerinize emeğinize sağlık börek MUHTEŞEM görünüyor 😍 inşallah tadınıda beğenmişsinizdir afiyet şifa olsun, tarifimi denemenize çok mutlu oldum 😊 fotoğraf paylaştığınız içinde çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle sağlıklı, mutlu, huzurlu Ramazan’lar:))))
Nur hanımcım ellerinize emeğinize sağlık börek MUHTEŞEM görünüyor 😍 afiyet şifa olsun, evet haklısınız hamurun kıvamı ve lezzeti baklava hamuruna benziyor sanki baklava hamuruyla börek yapmış gibi çok güzel oluyor hemde pratik bir şekilde evde yapılıyor . Tarifimi deneyip beğenmenize çok çok sevindim 😊 fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle hayırlı cumalar:)))❤️
Nişastasız da olurmu?
Neslihan hanımcım nişastasız olmaz çünkü böreğin kat kat olmasını sağlayan nişasta eğer nişasta kullanmazsanız bu şekilde kat kat olmaz , bu börek gerçekten çok kolay ve lezzetli tarifteki gibi denemenizi tavsiye ederim inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle iyi günler:)))
Çok teşekkür ederim
😊😊❤️
selamün aleyküm şule hanım yağın sıcaklığı kaynama derecesindemi yoksa normal sıcaklıkdamı birde nişastanın tadı geliyormu agıza hani bazı baklavalarda böyle agıza geliyo ya onun için sordum Allaha emanet olun
Aleykümselam Sahra hanımcım ilk sorunuzun cevabı yağ kaynama derecesinde değil normal sıcaklıkta olmalı , diğer sorunuza gelince belki de ben mısır nişastası kullandığım için bilemiyorum yoğun bir tadı olmuyor ama bir kere hafif oldu nişastanın miktarını iyi ayarlamak gerekiyor az olursa çok kat kat olmaz fazla olunca da tadı çok gelebilir ben genelde 1 paketten biraz az kullanıyorum ama gerçekten çok pratik ve güzel bir börek inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, denerseniz sonucu merakla bekliyorum, sevgilerimle iyi geceler:)))
bu tarifin iç harcını peynirli yapsak nasıl olur
Hava hanımcım ben peynirli denemedim ama tabiki olur peynirli , kıymalı İstediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz diye düşünüyorum , gerçekten çok güzel bir börek inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, iyi geceler:)))
mükemmel bi tarif hep yapiyorum herkese öneriyorum yarım olcu yapiyorum kendimize kadar ☺
Simge hanımcım bu güzel sözlerinizle ne kadar mutlu oldum anlatamam 🤗 ellerinize emeğinize sağlık beğenmenize çok çok sevindim ☺️ afiyet şifa olsun, fikrinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi geceler:))) ❤️
tek tek mi aciyoruz ust uste koyup mu aciyoruz
Simge hanımcım önce bütün bezeleri tek tek tabak büyüklüğünde açıyoruz, aralarına bolca nişasta serperek 12 tanesini üst üste koyup o şekilde 12 bezeyi birlikte açıyoruz , sonra diğer 12 bezeyi aynı şekilde açıyoruz, çok pratik ve harika bir börek inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle iyi akşamlar :)))
yaptım tarifinizi güzel oldu cok fakat. paket nişasta yedi açarken,yagida cok geldi alt katlarda birikti
Sıla hanımcım ellerinize emeğinize sağlık, afiyet bal şeker olsun, nişastayı ne kadar kullandığınız görünmüyor ben defalarca yaptım nişastayı 1 paketten az kullandım ve kesinlikle böreğin alt kısmında yağ birikmedi yağı kızdırmadan dökmüş olabilirmisiniz üzerine , neden böyle olmuş anlayamadım. Şimdiye kadar deneyen herkes çok beğenmiş bizimde çok sevdiğimiz bir börek çok üzüldüm sorun yaşamanıza, fikrinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
1 paket nişasta kullandı m yağı kızdırma dan döktüm tarifte yazıyor müydu?görmedim.tesekkur ederim
Sıla hanımcım tekrar merhaba nişastayı 1 paketten daha az kullandığımı yazmamışım galiba haklısınız ama yağı ısıtarak kullandığımı yazmışım neyse birdahaki sefere tekrar denerseniz bunlara dikkat ederek inşallah daha çok beğenirsiniz . Sevgilerimle iyi günler:))) ❤️
Selvi hanımcım ellerinize emeğinize sağlık börek nefis görünüyor 😍 afiyet bal şeker olsun, tarifimi deneyip beğenmenize çok çok sevindim ☺️ fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:))) ❤️
rica ederim Şule hanim. tarifi bizimle paylastiginiz icin bende size resekkur ederim. ertesi gun bile citirligini kaybetmemisti.
😊❤️❤️
Zeynep hanımcım ellerinize emeğinize sağlık börek şahane görünüyor 😍 afiyet bal şeker olsun, tarifimi deneyip beğenmenize ve güzel yorumunuza çok çok sevindim ☺️ fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:))) ❤️
İşin içine pırasa girince hiç bir tarife hayır diyemem sanırım ilk fırsatta bunu da deniycem eminimki çok lezzetli olucak :) fakat bende aralarına yağ sürülmeyince çok kuru olabilir diye düşündüm, ellerine sağlık :)
Müşerref hanımcım çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim ☺️ haklısınız pırasa muhteşem lezzetlerden biri bizde çok seviyoruz, böreğide ayrı bir güzel oluyor . Bize kuru gelmiyor arasına değil ama üzerine bolca yağ döküyoruz , siz isterseniz yağ miktarını çok az daha arttırabilirsiniz . Denediğinizde fotoğraf ve yorumunuzu merakla bekliyorum, sevgilerimle iyi akşamlar:))) ❤️
Elinize sağlık,çok güzel gözüküyor.Nişasta ile açılıp,yufka aralarına yağ sürülmediğinden dolayı ,börek kuru olabilir mi?yapmayı düşünüyorum o yüzden soruyorum,bir gün önceden yaparsam ertesi güne yumuşak olur mu acaba?kusura bakmayın uzun yazdım biraz..
Zeynep hanımcım çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim ☺️ estağfurullah tabiki aklınıza takılan soruları soracaksınız, bize çok hafif geliyor böreğin aralarına yağ sürmüyoruz ama üzerine bolca yağ döküldüğü için de aslında kuru olmuyor , siz yağ miktarını biraz daha arttırabilirsiniz isterseniz ayrıca iç harcınıda yağla kavurup hazırlıyoruz denemenizi tavsiye ederim . Diğer sorunuza gelince ilk piştiğinde çok şahane oluyor ama diğer böreklerin aksine üzerini kapatmadan bırakırsanız ertesi günde gayet güzel oluyor ama saklama kabında ağzı kapalı saklayınca biraz yumuşuyor inşallah yardımcı olabilmişimdir, denerseniz yorumunuzu bekliyorum sevgilerimle iyi akşamlar:))) ❤️
Teşekkür ederim cevabınız için,inşallah deneyeceğim..
Şuleciğim, böreğin mükemmel olmuş canım. Çok lezzetli görünüyor. Emeğine sağlık bitanem. Afiyet olsun. Selam ve sevgilerimle çok öpüyorum. Hayırlı cumalar. ❤❤😘😘
Mukadder hanımcım çok teşekkür ederim beğenmene çok sevindim ☺️ gerçekten çok lezzetli olmuştu . Bende çok öpüyorum😘 Selam ve sevgilerimle, hayırlı akşamlar:))) ❤️ ❤️