Kat Kat Peynirli El Açması Börek (Albenisi Yüksek)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
50dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Selamün aleyküm arkadaşlar 🤗.

İlk önce göze sonra da mideye hitap eden lezzetli mi lezzetli mayalı bir börek🤤.

Yapması da en az yemesi kadar zevkli😉 özellikle ramazan da sofralarınızı şenlendirecek güzel bir tarif👍.

Kat Kat Peynirli El Açması Börek (Albenisi Yüksek) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

(bardak ölçüsü 200 ml dir.)

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
5-5, 5 su bardağı un

Aralarını yağlamak için :

3 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı sıvı yağ

Aralarına koymak için :

150 gram beyaz peynir

Üzeri için :

1 yumurtanın sarısı
Sıvıyağ

Kat Kat Peynirli El Açması Börek (Albenisi Yüksek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur yoğurma kabına su, süt ve mayayı alalım güzelce çırpalım maya iyice erisin.
Tuzu ekleyelim ve yeniden karıştıralım.
En son kontrollü bir şekilde (gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz) unumuzu ilave edelim ve kıvamlı bir hamur yoğuralım.
30 dakika mayalanmaya bırakalım.
Tezgahın üzerini unlayalım ve hamurun havasını alıp 3 eşit parçaya bölelim.
İlk bezemizi alıp açabildiğimiz kadar açalım çok ince olmasına da gerek yok en az 35-40 cm büyüklüğünde açalım. (hamurumuz da yağ olmadığı için ele yapışıyor unlayın bolca).
Masamızın üzerine açtığımız hamuru alalım ve üzerine erittiğimiz tereyağ ve sıvı yağ karışımıyla yağlayalım.
Ufaladığımız peyniri de hamurumuzun her tarafına gezdirelim.
Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayıp üst üste koyalım.
En üst hamurdan başlayıp her bir hamuru dörde katlıyoruz her katladığımız tarafı yağlıyoruz. Sadece en üstteki katladığımız bir köşeyi yağlamıyoruz!!!!.
Yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen tepsimize (benim fırın yuvarlak olduğu için böyle kullanıyorum) yağlayıp katladığımız hamuru ters çevirip koyuyoruz. 👇👇👇👇.(yani üst taraf alta alt taraf üste gelsin ki katlama izleri altta kalsın diye😉).
Elimizi yağa batırıp hamuru bastıra bastıra tepsi boyutuna getirelim.
15 dakika tepsi mayası verdikten sonra kalan yağı da yumurta sarısının üzerine ekleyip güzelce karıştıralım ve böreğimizin her tarafına sürelim.
180 derece fırında üzeri nar gibi oluncaya dek pişirelim.
Fırından çıkarınca ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip ılık ılık servis edelim. Afiyet olsun 🤗.

Kat Kat Peynirli El Açması Börek (Albenisi Yüksek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (18)

Yeni Gelen Yorumlar

Merve Mehmet @mervemehmet38

Şikayet Et

Öznurum ne kadar şahane bir tarif böyle 😍😍😍 bayıldım denemeyi çok isterim😇😇💞💞çok leziz görünüyor mini fırın tepsisine heralde tam gelir demi 😊o kadar çok aklımda olan tarif var ki bazen hangisini yapacagimi şaşırıyorum 😂🤩 bazılarını eşim istemiyor çok seçici olduğu için ama senin tarifler tam bize göre 😍 inşallah en kısa zamn da dener sonucu paylaşırım çünkü acayip hoşuma gitti 😇😍🤩💞💞💞💞
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Oyyyyy Merveciğim çok teşekkürler senin bu güzel yorumların…. ❤️❤️❤️ Aynen tam gelir canım 😉 seninde maşallah var denediğin tarifleri görüyorum yorum yazılsa yazacağım da yazılmıyor 😍 çok güzel tarifler deniyorsun hatta benim gözümden kaçan senden gördüğüm beğendiğim bir çok tarif var işte buranın o yönü muhteşem 👏👏👏 Herkes birbirini olumlu yönde etkiliyor bilgilerini paylaşıyor yeni şeyler öğretiyor en sevdiğim❤️😘 çok öpüyorum canım benim ❤️❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Merve Mehmet @mervemehmet38
    
    Şikayet Et
    
    Oyy yerim ya seni ne mutlu bize ki böyle bir yerde tanıştık inşallah bir gün yüz yüze gelmekte nasip olur 🥰🥰 bugün senin bu tarifi denicem inşallah kısmet olursa çocuk durur da yapabilirim umarım 😂🥰😍🤩❤
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Öznur Küçük @sevdayadair
    
    Şikayet Et
    
    İnşallah canım ne demiş atalar dağ dağa kavuşmaz insan insana kavuşur Rabbim nasip eder ne güzel olur 😍😘❤️😍 inşallah canım benim denersin çocuklarla zor bir dur durak bilmiyorlar🤗😍❤️😘❣️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Merve Mehmet @mervemehmet38
    
    Şikayet Et
    
    😂😂😂 yazık bir de evdeler surekli enerjilerini atamıyorlar 😐
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Merve Mehmet @mervemehmet38
    
    Şikayet Et
    
    3 fotoğraf attım biri şu an görünmüyor. 😂 Ama sonradan çıkıyor daha sabah başıma geldi 😂 o yüzden tekrar atmıyorum😍 ince seviyor ev halki aslında sen belirmişsin de kalın yapmadım ben diyip bir foto daha yüklemiştim ama şu an görünmüyor 🙄
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Öznur Küçük @sevdayadair
    
    Şikayet Et
    
    Süpersin Tatlım ellerine sağlık 👏👏👏 Çok güzel yapmışsın kesinlikle kıymalı da enfesssss olur bayılırım 😘👍👏😍 Ellerin dert görmesin ❤️❤️❤️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Merve Mehmet @mervemehmet38
    
    Şikayet Et
    
    Allah razı olsun seninde inşallah 🥰😍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

eline sağlık canım benim cok guzel gorunuyor👌 afiyet olsun canim arkadasim 🤗💐💞🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Ayşe Ablacığım ❣️😘❤️😊 çok öpüyorum seni Berat kandilimiz mübarek olsun ❤️❤️❤️ Dualarında bizi de unutma Ablammmm😘🤗🤲❤️❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
    
    Şikayet Et
    
    Sagol öznürüm insallah sende dualarinda bizi unutma hayirli kandiller 🥰🤲cok öpüyorum bitanem 🥰🤗🤲
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
NilBilen @nilbilen

Şikayet Et

Eline saglik guzelim maşAllah cok güzel olmuş boregin hayırli Kandiller 🌹❤
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum Tatlımmm ❤️😘🤗❣️❣️❣️ Berat kandilimiz mübarek olsun Rabbim dualarımızı kabul etsin 🤲❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Mashaallah sana gulum, katlari sayilabiliyor resmen buradan❤️🌹👍🏻 Ellerine ve emegine saglik canim Oznurum🥰🌹 Cok lezziz bir tarif olmus. Cok begendim guzel kardesim❤️👏🏻🌹 Afiytler olsun ve candan sevgiler buradan sana gelsin bitanem. Öptüm cok gulum🌹❤️💝😘☺️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum Hatice Ablacığım 🤗😘❤️ Bende çok öpüyorum Hayırlı Kandiller ❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Öznur Küçük @sevdayadair

Şikayet Et

Teşekkürler Tatlımmm 🤗❤️😘 Hayırlı Kandiller Rabbim dualarımızı Kabul etsin inşallah 🤲❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Nefis olmuş canım benim,Hayırlı Kandiller dilerim 🌹🌹
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce