- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kat-kat-pogaca-yapimi/
Kat Kat Poğaça Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket yaş maya (22-25 gram kadar)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yumurta(sarısı üzerine)
- 3. 5-4 su bardağı kadar un
Arasına sürmek için:
- 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
İçi için:
- 1 kase beyaz peynir-maydanoz
Ben hamuru biraz ince açtım sanrm katları gitti bütün 1 yufka oldu doğrusu bu mu yoksa biraz kalın mı bırakmalyz katları bozulmasın diye sizin ki kalın gözüküyor?
Aslında tereyağını her yerine iyice sürdükten sonra katlarinin kaybolması olmaz pek. Çok bastırarak açmış olabilir yada dediginiz gbi çok ince açmış olabilirsiniz. 1-2 cm kalinligindaydi sanırım benim hamurumun inceliği. Tepsi de mayalandikca kocaman kocaman oldular.
Rica ederim ben teşekkür ederim
Çok teşekkür ederim Kerime hanim.
Ölçüleri 2 katına çıkarsam lezzeti bozulur mu? 12 adet çok az çünkü.
hayır Pınar hanım bozulmaz. Bende o şekilde yapıyorum. hamuru 16 parçaya bölüp, 8-8 ayırıp yine 12 şer parçaya bölmeniz gerekiyor. yani 24 tane poğaçanız olması lazım. Kolay gelsin.