Katı Yağsız Kurabiye

Katı Yağsız Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak Eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta (buğday kullandım)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5-3 su bardağı un

İsteyen damla çikolata ve kuru meyvede ekleyebilir çok güzel oluyor

Katı Yağsız Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığında olan yumurtalarımızı ve pudra şekerimizi çırpıyoruz
2. Üzerine sıvı yağında ekleyip çırpmaya devam ediyoruz
3. Üzerine buğday nişastasınıda ekleyip iki tur karıştırdıktan sonra geriye kalan vanilya kabartma tozu ve unu ekliyoruz. Unu yavaş yavaş eklemekte fayda var çünkü unun markası ve yumurtanın büyüklüğüne göre ölçü değişebilir.
4. Yumuşak ama ele yapışmayan kıvama geldiğinde yuvarlanıp fırına konmaya hazırdır
5. İsteyen içine kuru meyve ve damla çikolata ekleyebilir.

Not: Bu ölçü ile ben dev cookie yapmak istediğim için 27 tane çıkardım ama yuvarlanarak yapıldığında 40 tane çıkıyor.
Şimdiden afiyet olsun