- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Amasya yöresinde Kaypak diye bilinen ,Samsun yöresinde Katık aşı denilen yöresel bir lezzettir .Babannelerimizin,anneannelerimizin sofralarını süsleyen tarih kokan yemeklerimizdendir.
Amasya yöresinde Kaypak diye bilinen ,Samsun yöresinde Katık aşı denilen yöresel bir lezzettir .Babannelerimizin,anneannelerimizin sofralarını süsleyen tarih kokan yemeklerimizdendir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/katik-asi-kaypak-asi/
Katık Aşı (Kaypak Aşı) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Su
- (biraz sert bir hamur olacak)
İç malzemesi:
- Katık(yoğurt ayran yapılarak yağı çıkarılır.kalan ayran kısmı ısıtılıp süzülerek elde edilir.)katık yerine süzme yoğurt ya da lor peyniri kullanılır
Üzerine;
- Tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça ve pulbiber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.