Katık (Sabah Kahvaltılarında )

Katık (Sabah Kahvaltılarında ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre koyun sütü ben olmadığı için inek sütü kullandım
• 10 adet yeşil biber acı da olabilir
• 400 – 500 gr koyun peyniri
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Katık (Sabah Kahvaltılarında ) Tarifi'nin Yapılışı

Sütümüzü kaynatıyoruz ve ılınması için bekliyoruz. Daha sonra yoğurt mayalar gibi yogut ve peyniri içine ufalıyoruz biberimizi de doğrayıp cam yarım, bir kiloluk cam kavonozlara doldurup kapaklarini kapatıp 4 -5 saat uzerlerini örterek mayalandıp buzdolabına koyuyoruz. AFİYET OLSUN.