Katıklı Dolma (Kabak Dolmasının En Güzel Şekli) Tarifi
Gül-i nisan mutfağı
40
kişinin defterinde

Katıklı Dolma (Kabak Dolmasının En Güzel Şekli)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 40dk

Katıklı Dolma (Kabak Dolmasının En Güzel Şekli) Tarifi İçin Malzemeler

  • 8-9 adet kabak
  • 200 gr dolmalık kıyma
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • Bir avuç kuru reyhan
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 3 çorba kaşığı biber ve domates salçası karışık
  • Zeytin yağı
  • Sarımsaklı yoğurt
  • Karabiber, tuz
  • Tereyağı

Katıklı Dolma (Kabak Dolmasının En Güzel Şekli) Tarifi Yapılışı

  1. Kıymayı bir kaba alalım ve bir kuru soğanı kıymanın üzerine rendeleyelim.
  2. Bulgurunu ilave edelim.
  3. Maydanozunu kıyalım, reyhanını ekleyelim.
  4. Karabiberini ve tuzunu ekleyelim.
  5. Köfteyi yoğurmaya başlayalım.
  6. Kıyma ve bulgurun iyice birbirine işletelim.
  7. Köfte kıvamına gelince diğer işleme geçelim.
  8. Kabakları ortadan ikiye keselim ve içlerini oyalım.
  9. Bir tencereye 2-3 çorba kaşığı zeytin yağı koyup içini oyduğumuz kabakları hafif kızartalım.
  10. Kızaran kabakları başka bir kaba alalım ve tencerede kalan yağın üzerine salçayı ekleyip kavuralım.
  11. Kavrulan salçadan bir miktar yoğurduğumuz köftenin içine koyalım ve tekrar yoğuralım.
  12. Şimdi kabakların içini doldurma zamanı.
  13. Kabakların içini köfte ile dolduralım ve her birini bir parmak kalınlığında keselim.
  14. Tencerenin tabanında kalan salçanın üzerine domates dilimleyelim ve kestiğimiz kabakları da bu domateslerin üzerine yerleştirelim.
  15. Üzerini çok hafif geçecek kadar su ilave edelim ve bir tabak ile dolmanın üzerini kapatalım.
  16. Altını açalım kaynamaya başlayınca altını kısıp dolmayı pişirelim.
  17. Pişen dolmaların üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
  18. En üstüne de kırmızı biberle dağladığınız tereyağını gezdirelim.

Katıklı Dolma(kavak Dolmasının En Güzel Şekli)

Katıklı Dolma(kavak Dolmasının En Güzel Şekli)

Katıklı Dolma(kavak Dolmasının En Güzel Şekli)

Katıklı Dolma(kavak Dolmasının En Güzel Şekli)

Katıklı Dolma(kavak Dolmasının En Güzel Şekli)

Katıklı Dolma(kavak Dolmasının En Güzel Şekli)

Katıklı Dolma(kavak Dolmasının En Güzel Şekli)

Katıklı Dolma(kavak Dolmasının En Güzel Şekli)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Katıklı Dolma (Kabak Dolmasının En Güzel Şekli) Tarifi 20.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.