Katmer ( Afyon Usulü ) Tarifi
Hatice
91
kişinin defterinde

Katmer ( Afyon Usulü )

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

Katmer ( Afyon Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler

  • Hamuru için
  • 5 su bardağı un
  • Tuz
  • Aldığı kadar ılık su

İçi için

  • Ezilmiş Haşhaş
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1 paket margarin

Katmer ( Afyon Usulü ) Tarifi Yapılışı

Öncelikle suyun miktarını yazmadım çünkü kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceğiz değişiklik olabiliyor.  İçi için ezilmiş haşhaşın içine sıvı yağ koyup akışkan hale getiriyoruz. Yağlarıda bi kapta eritiyoruz.  Yoğurduğumuz hamuru küçük bezeler haline getirelim dinlendirelim.  Hamuru 1 mm kalınlığında açıp üstüne yağı döküp sürüyoruz haşhaşı da döküp sürüyoruz. Uzun uzun 6 şerit kesip üçer üçer üst üste koyuyoruz. Şeritleri küçük silindir olana kadar başından kıvırıp kesiyoruz (resimlerde silindir boyutu ve yapılışı var mutlaka inceleyin çok kolay ) Bu silindirleri tek tek yuvarlak şekilde açıyoruz her silindir bir katmer 😊tavada aynı gözleme gibi pişiriyoruz. Pişirirken yağını bol tutmanızı tavsiye ederim yoksa kuru olur. Enfes bir tat mutlaka deneyin 😊

Katmer ( Afyon Usulü )

Katmer ( Afyon Usulü )

Katmer ( Afyon Usulü )

Katmer ( Afyon Usulü )

Katmer ( Afyon Usulü )

Katmer ( Afyon Usulü )

Katmer ( Afyon Usulü )

Katmer ( Afyon Usulü )

Katmer ( Afyon Usulü )

Katmer ( Afyon Usulü )

Katmer ( Afyon Usulü )

Katmer ( Afyon Usulü )

Katmer ( Afyon Usulü )

Katmer ( Afyon Usulü )

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Katmer ( Afyon Usulü ) Tarifi 30.06.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.