Katmer Katmer Açma Simit Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Katmer Katmer Açma Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1, 5 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta akı ( sarısı üzeri için )
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un

Hamur aralarına sürmek için;

Tereyağı veya margarin

İç Harcı için;

Beyaz peynir

Üzeri için;

1 yumurta sarısı
2 çay kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Susam

Katmer Katmer Açma Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamuru için gerekli olan malzemeleri bir kaba alıp çırpalım.
Daha sonra azar azar un ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için dinlendiriyoruz. 👌
Mayalanan hamuru 9 eşit parçaya bölüyoruz.
İlk bezeyi alıp oklava yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açıp üzerine bir kaç kaşık yağ gezdirip fırça yardımıyla her yerine dağıtalım.
İkinci bezeyi de aynı büyüklükte açıp diğer hamurun üzerine koyup yine yağlıyoruz.
Üçüncü bezeyi de aynı büyüklükte açıp diğer açtığımız hamurların üzerine koyup yağlamadan üçünü bir oklava yardımıyla genişletiyoruz.
Genişletip incelttiğimiz hamurun üzerine yağ gezdirip her yerine yayalım ve iç harcımızdan serpelim.
Bir ucundan başlayıp rulo şeklinde saralım.
Sardığımız hamuru ileri geri yaparak biraz daha inceltelim ve iki parmak eninde sıra sıra keselim.
Tüm bezeleri 3 er li gruplar halinde bu şekilde bitirdikten sonra kaseye yumurta sarısı pekmez ve sıvı yağı karıştırıp poğaçaların üzerine fırça yardımıyla sürelim ve susama batırıp yağlanmış tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirelim. Afiyet olsun 😊

Katmer Katmer Açma Simit Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (20)

Yeni Gelen Yorumlar

basak atlay @goog_957a1eb300c7

Şikayet Et

Ellerinize,emeğinize sağlık o kadar güzel bir tarif ki denedim pamuk gibi çok güzel oldu sadece benimkiler pişerken devrilmiş o da benim hatam sanırım biraz ince kesmişim🥰 çok sağolun bundan sonra sürekli yaparım👏👏
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Aytuğ Yıldız @Aytug_Yildiz

Şikayet Et

peynir koymadan olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
kmrbas @kmrbas

Şikayet Et

esim gurme dir bayıldı kendisi..tarif icin cok tesekkur ederim :)
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Ebru1005 @zeyno1005

Şikayet Et

yani sadece yumurta sarısı
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Ebru1005 @zeyno1005

Şikayet Et

pekmez değilde yumurta sürsek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
gamze kaya @egedaglar

Şikayet Et

Merhabalar kaç adet çıkıyor acaba misafirlerime yapmayı düşünüyorum
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ela 'nın Mutfağı ♨ @elamnurum
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Gamze Hanim.Adet olarak saymadim ama bayağı bereketli oluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ayşe Demir Günen @AyseDemir_Gunen

Şikayet Et

Bende denedim süper oldu resim çekmeyi unuttum elinize sağlık tarif için teşekkürler🤗
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ela 'nın Mutfağı ♨ @elamnurum
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık Ayşe Hanım cok teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
semasaml @semasaml

Şikayet Et

Bende denedim bugün cok guzel oldu ela hanım
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- Ela 'nın Mutfağı ♨ @elamnurum
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık Sema hanım çok teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
meltemservet @meltemservet

Şikayet Et

buzluğa koyualabilirmi?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ela 'nın Mutfağı ♨ @elamnurum
  
  Şikayet Et
  
  Evet Meltem hanim buzluga atip istediğiniz zaman ister fırına ister mikrodalgaya atip tekrar servis edebilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Nisra Oflaz @cansuyu1903

Şikayet Et

Teşekkürler ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Elacığım, poğaçalar mükemmel olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Ellerine kollarına sağlık bitanemm. Afiyetler olsun. Sevgilerimle çok öpüyorum. ☺☺☺❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ela 'nın Mutfağı ♨ @elamnurum
  
  Şikayet Et
  
  Canım cok tesekkur ederim.Sagol bende çok öpüyorum. sevgilerimle hayırlı günler ❤😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Nermin Mutfakta @nerminozlu

Şikayet Et

Ellerine sağlık Canımm nefisss görünüyor 😍Sevgilerimle hayırlı günler dilerim 😊
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ela 'nın Mutfağı ♨ @elamnurum
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım.Sevgiler.hayirli günler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Nisra Oflaz @cansuyu1903

Şikayet Et

yumuşak mı oluyor piştikten sonra
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ela 'nın Mutfağı ♨ @elamnurum
  
  Şikayet Et
  
  Tıpkı simit gibi dışı kıyır içi yumuşacık oluyor Nisra Hanim
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce