Katmer Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

Nur Çetin 66 Takipçi

12-14 Kişilik
2 saat Hazırlık, 35dk Pişirme

Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
1 kase kadar lor peyniri
1 demet maydanoz
Çörek otu
3 – 4 yemek kaşığı sirke

Aralarına sürmek için;

1 paket margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ

Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle derin bir kabın içine sütü ,suyu, sıvı yağı, mayayı ,şekeri koyalım karıştıralım, bi 10 dk bekletelim .
Daha sonra tuzu ,sirkeyi, yumurta beyazlarını ekleyelim karıştıralım, yavaş yavaş unu ekleyerek yoğuralım, yumuşak bi hamur yapalım mayalanmaya bırakalım yarım saat.
Ayrı bi kapta peyniri ve ince ince kıydığımız maydanozu karıştıralım.
Bir tavada margarini ve sıvı yağı eritelim.
Hamur mayalandıktan sonra küçük parçalar koparalım ,tabak büyüklüğünde açalım.
Bir tanesini servis tabağına alalım, üzerine erittiğimiz yağdan sürelim.
Bir tane daha hamur koyalım ,bu şekilde bir servis tabağına 6 tane hamuru aralarına sürerek üst üste koyalım.
Bu işlemi başka tabaklara hamur bitinceye kadar yapalım .
Hepsinin üzerine poşet geçirip mayalandıralım.
Daha sonra her bir tabaktaki hamurları 6 kat olarak ayırmadan açalım.
Bıçakla pizza dilimleri gibi keselim .
Geniş yerlerine peynir harçtan koyup saralım .
Hamurları bu şekilde bitirelim.
Yağılı kağıt serdiğimiz tepsilere dizelim .
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
180 derece fırında alt üst nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.Katmer poğaçamız servise hazırdır afiyet olsun 🥰🥰🥰.

Katmer Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.