Katmer Poğaça Tarifi
Sezer Ozan
81
kişinin defterinde

Katmer Poğaça

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 15dk

Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 50 gr margarin veya tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağından iki parmak eksik yoğurt
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Un
  • 1 paket kabartma tozu

Ara katına sürmek için;

  • 50 gr yumuşamış margarin

İç harcı için;

  • Peynir
  • Maydanoz
  • (İsteğe bağlı patatesli veya kıymalı harç da kullanılabilir.)

Katmer Poğaça Tarifi Yapılışı

Eritilmiş yağ ve diğer malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında poğaça hamuru hazırlanır. Hamur üçe bölünür, her bir hamuru da dört parçaya bölerek kahve fincanı büyüklüğünde açalım aralarına bir parça yumuşak yağ sürelim. Bu şekil 4’erli tamamlayalım, en üstteki hamura yağ sürmeyelim. Daha sonra onu merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açalım. Sigara böreği keser gibi ister 8 ister 12 parçaya bölerek peynirli harçtan koyup rulo haline getirelim. (Alttaki resimde mevcut.) Üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Katmer Poğaça Tarifi 28.10.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.