Katmer Poğaça Tarifi
Sedanur Erdoğan Özsevgiç
33
kişinin defterinde

Katmer Poğaça

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 45dk

Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya (instant)
  • 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 5-6 su bardağı un
  • Arasina sürmek için;
  • Tereyağı veya katı yağ

İçi için;

  • Beyaz peynir ve ceviz

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

 

Katmer Poğaça Tarifi Yapılışı

Herkese merhabalar. Kat kat çok lezzetli bir tarifle karşınızdayım. Hemen anlatmaya başlıyorum ☺️
Öncelikle ılık sütü mayayı suyu bir kapta karıştıralım daha sonra un hariç diğer malzemeleri de ekleyip tekrar karıştıralım. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu sarıp 1 saat kadar mayalamaya bırakalım. Hamur mayalandıktan sonra 16 bezeye ayıracağız. 8 hamuru tatlı tabağı büyüklüğünde açıp her kata bir çay kaşığı kadar oda sıcaklığındaki tereyağından sürüyoruz. Ama en üsttekine sürmüyoruz çünkü hamuru büyüteceğiz yağlamamamız gerekiyor. Un atıp büyüttüğümüz hamuru üçgen kesip peynir veya ceviz içimizden koyup sarıyoruz. Kalan diğer 8 hamura da ayni işlemi yapıyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz. Ben birazını cevizli birazını peynirli yaptım ceviz de yakıştı ,sizlerde denemek isterseniz. İçine sürdüğüm yağı da teremyağ kullandım lezzetini seviyorum. Ve fırın ısınana kadar birazda tepside dinlendirdim. Umarım ayrıntılı anlatabilmişimdir ve fotoğraflar da yeterli olur inşallah. Herkese hayırlı günler sağlıcakla kalın❤️😊🌹🌹

Katmer Poaca

Katmer Poaca

Katmer Poaca

Katmer Poaca

Katmer Poaca

Katmer Poaca

Katmer Poaca

Katmer Poaca

Katmer Poaca

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Katmer Poğaça Tarifi 27.10.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.