Katmer Poğaça Tarifi
İlknur öz
1018
kişinin defterinde

Katmer Poğaça

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 20dk

Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 5,5 su bardağı un
  • 1 yumurta beyazı(sarısı üzerine)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/3 çay bardağı sıvı yağ
  • 1.5 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı (hamuru toparlamak için)
  • 100 gram eritilmiş tereyağı ( aralarına sürmek için)

Katmer Poğaça Tarifi Yapılışı

  1. Bütün malzemeler ( tereyağları hariç) karıştırılıp hamur yoğrulur.
  2. 10-15 dakika üzeri kapatılarak dinlendirir. 4 bezeye ayrılır.
  3. Bezeler açılır ve içine eritilmiş tereyağı sürülüp sağ ve sol kenarlar birbirinin üzerine gelecek şekilde kapatılır.
  4. En üste tekrar yağ sürülüp en alttan rulo halinde sarılır. Bunlar 20 dakika dolapta bekletilir.
  5. Çıkarılıp kare şeklinde açılır ve tereyağı sürülüp rulo yapılır.
  6. Uç kısımlar yapıştırılır açılmayacak şekilde. Ve bıçakla üzerine çizikler atılarak üzeri kapalı şekilde tepsi mayası için bekletilir.
  7. Üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Katmer Poğaça Tarifi 09.07.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.