Katmer Poğaça (Çikolatalı Ve Peynirli)

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Katmer Poğaça (Çikolatalı Ve Peynirli) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (Sarısı üzerine sürmek için)
1 paket kuru maya
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un (4 su bardağı kadar aldı bende)
Açmak için paket yağ

İçine:

Nutella veya kaşar peynir

Katmer Poğaça (Çikolatalı Ve Peynirli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Su ve sütü hafifi ılık yapın. Un hariç tüm malzemeleri kabınızda karıstırın maya erisin. Sonra un ekleyip kulak memesi kıvamında sert olmayan ama ele de yapışmayan bi hamur yoğurun. Üzerini streçle kapatıp sofra bezine sarıp 1 saat mayalayın.
Mayalandıktan sonra hamurdan bezeler koparıp tabak büyüklüğünde un ve oklava ile açın. Hepsini açtıktan sonra aralarına çok yumuşamıs margarin sürün hepsini üst üste koyun.
En üsttekine yağ sürülmüyor. Sonra streçle kapatıp 15 dk bekletin. 15 dk sonra oklavayla yavas yavas açın normal yufka boyuna gelene kadar açın.
Fotoğraftaki gibi dilinleyin ve iç harcınızı koyup çeke çeke sarın.
Sarın hafif kendinize çekin yine sarın bu şekilde hafif çekerek sarın.
Tepsiye dizin streçle kapatıp 10 dk dinlendirin. Sonra üstüne de süt ve yumurta karışımını sürün.
Üzeri kızarana kadar pişirin. 180-200 derecede çıktıktan sonra üzerine sofra bezi serin kurumasın.

Katmer Poğaça (Çikolatalı Ve Peynirli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.