Katmer Poğaça (Özel Detaylarım İle Tam Ölçülü ) Tarifi
Meltem08
151
kişinin defterinde

Katmer Poğaça (Özel Detaylarım İle Tam Ölçülü )

1 vote, average: 5,00 1 vote, average: 5,00 1 vote, average: 5,00 1 vote, average: 5,00 1 vote, average: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 35dk

Katmer Poğaça (Özel Detaylarım İle Tam Ölçülü ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (Sarısı üzerine beyazı içine)
  • Yarım paket kuru maya
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 /4, 5 Su bardağı un

Üzerine ;

  • Yumurta sarısı
  • Susam

İçi İçin ;

  • Tereyağı yumuşamış (75 gr kadar)
  • Peynirli maydanoz

Katmer Poğaça (Özel Detaylarım İle Tam Ölçülü ) Tarifi Yapılışı

Merhabalar sevgili dostlar Güzel mi güzel enfes bir tarif ile sizlerinde beğenisini kazanmaya geldik hemen detaylar ile başlamak istiyorum bu detaylar poğaçanızın kaderini değiştiren detaylar
Bu poğaçanın tadı görünümü gibi harika önemli poğaça detaylarımı da sizinle paylaşmak isterim öncelikle mayalanma aşaması en önemli aşamadır suyumuzu sıcak kullanırsak mayamız ölür soğuk su kullanırsak mayamız çok geç hazır olur ve istediğimiz gibi kabarmaz o yüzden ılık su kullanıp optimum düzeyde şartımıza uyuyoruz ve diğer bir aşama şekerdir, şeker kullanmazsak mayamız çalışmaz mayalanma da önemli bir detaydır bu üç malzemeyi birbiri içerisinde iyi çözersek çok iyi bir hamur elde ederiz. diğer malzemelerin ise oda sıcaklığında beklemesi önemli bir unsurdur bu poğaça da dikkat etmemiz gereken diğer bir sebep ise tereyağıdır margarin donma yapsa da tereyağı daha çözünmeye müsaittir ve poğaçanıza enfes bir tat verip hamurun kat kat çıtır çıtır ve aynı zamanda yumuşak olmasını sağlayacaktır Bu detayları göz önünde bulundurarak misafirlerinizin damaklarını şenlendirirken sizden bu tarifi almadan gitmeyeceklerdir 👍☺😉Deneme sırası haydi sende Afiyetler olsun şimdiden

  1. Mayamızı, ılık suyumuzu ve şekerimizi birbiri içerisinde çözündürünüz (2 dakika karıştırmanız yeterli)
  2. Mayalı harca yoğurt, yumurta akı ve sıvı yağı da ekleyip biraz daha karıştırınız en son olarak unu elek yardımı ile harç ile buluşturup 1 tatlı kaşığı tuzu da un ile ekliyoruz yoğurup bekletmeden.
  3. Oklava yardımı ile hamurumuzu önce bezelere parçalayıp bir miktar açıyoruz.
  4. Açılan hamurumuzun üzerine biraz tereyağı sürüp bir tepsiye yerleştirip diğer bezeleri de bu şekilde yapıp üst üste koyuyoruz.
  5. Hazırlanan hamurlarımızı rulo gibi katlayıp tekrardan bezelere ayırıyoruz.
  6. Bezelere ayrılmış hamurlarımızı tekrardan açıp sigara böreği yapar gibi açılmış hamurları üçgen şekilde kesip peynirli harcımızdan koyup sarıyoruz.
  7. Sardıklarımızı yağlanmış tepsiye diyoruz.
  8. Tepsi mayalanması için hazırlanan poğaçaları 20 dakika kadar beklettikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp susamı da ekleyin.
  9. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 35 dakika kadar pişiriniz

Afiyet olsun 🤗

Katmer Poğaça (Özel Detaylarim İle Tam Ölçülü )

Katmer Poğaça (Özel Detaylarim İle Tam Ölçülü )

Katmer Poğaça (Özel Detaylarim İle Tam Ölçülü )

Katmer Poğaça (Özel Detaylarim İle Tam Ölçülü )

Katmer Poğaça (Özel Detaylarim İle Tam Ölçülü )

Katmer Poğaça (Özel Detaylarim İle Tam Ölçülü )

Katmer Poğaça (Özel Detaylarim İle Tam Ölçülü )

Katmer Poğaça (Özel Detaylarim İle Tam Ölçülü )

Katmer Poğaça (Özel Detaylarim İle Tam Ölçülü )

Katmer Poğaça (Özel Detaylarim İle Tam Ölçülü )

Katmer Poğaça (Özel Detaylarim İle Tam Ölçülü )

Katmer Poğaça (Özel Detaylarim İle Tam Ölçülü )

Katmer Poğaça (Özel Detaylarim İle Tam Ölçülü )

Katmer Poğaça (Özel Detaylarim İle Tam Ölçülü )

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Katmer Poğaça (Özel Detaylarım İle Tam Ölçülü ) Tarifi 31.08.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.