https://www.nefisyemektarifleri.com/katmer-tarifi-diyarbakir-gevre/
Hamur için;
İç harcı için;
üzerine;
Hamur için un, tuz ve suyu harmanlayarak kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurun. İçerisine maya katmadığımızdan bekletmeye gerek yok. Hamuru 8 bezeye bölün. Yuvarlak tepsi kullanmanız hamurları yerleştirmenizi kolaylaştırır. Tepsiyi yağlayın. İlk hamuru biraz büyük açıp tepsinin kenarlarından dışarı taşırın. İç malzemesi için peynir ve kavurmayı karıştırın. Her kata iç malzemesi konduğundan dolu dolu değil az az serpin. İlk serdiğiniz hamurun üzerine harcınızı serpin. 2. bezeyi açın tepsiye koyun. Tekrar harç serpin. Kalan tüm bezeleri açın. Her kata mutlaka harç serpip hamuru yerleştirin. Toplam 8 bezeyi de açıp yerleştirin. En üste yumurta sarısı sürerek eritilmiş tereyağını dökün. 200 derece pişirin. Afiyet olsun.
Çocukluğum vazgeçilmez bayram böreği, heleki kuzine sobada piştiyse:)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Güneydoğu Anadolu yemeklerinden birçok tarifin çıkmış olduğu yöredeyiz, Diyarbakır! Bulgurun, kırmızı etin, mis kokulu baharatların…
Diyarbakır’da Kahvaltı Nerede Yapılır? Güne başlarken tercih edilen kahvaltı öğünü Türkiye’de keyifli ve özenli şekilde…
Diyarbakır Yemek & Mekan Rehberi Ülkemizin her bir köşesi kendine has motiflerle işlenmiştir. Gezip görebileceğiniz…
Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi En Lezzetli Katmercileri Keşfettik! Gaziantep yöresinin en meşhur lezzetlerinden…
Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…
Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
kavurma koymasak olmazmi naile hanim
nupelda hanım bunun özelliği kavurma olması ama başka iç harcıda koyabilirsiniz…
yufkalarin inceligi ne Kadar olacak naile Hanim yazarmisiniz
Nafia hanim ne cok ince ne kalın olacak 8 kat olacağını göz önüne alarak açın.gozleme hamurundan biraz kalın olabilir…
Super
Esra hanim yuvarlak borcam küçük kalır yuvarlak fırın tepsisi daha uygun oluyor. ..
Esra hanim bu böreğin özelliği bu özellikle peynirli yapılıyor ..tereddüt etmeyin derim…
naile hanım yuvarlak borcama olurmu?birde kavurma ve peynir nasıl uyuyormu yani…daha önce hiç peynir ve eti karıştırmadımda merak ettim.)
Ne kavurmasi anlamadum
Ne kavurması derken neyi sormak istediğinizi anlamadım azbiye hanim…
merhaba katmer tarifi cok guzel gorunuyo eminim tadida guzeldir ellerinize emeginize saglik tesekkur ederim
Ben teşekkür ederim güzel yorumunuz için sevgiyle kalın. .
çook teşekkürler esin hanım.. sizde sewgiyle kalın….
Ayşe hanim kavurma yağlı olduğundan az gelmiyor yağı. ..
3 YEMEK KAŞIĞI YAĞ ÇOK AZ OLMAZ MI BEN BU TARİFİN HER KATINA YAĞ SERPİŞTİRİLDİĞİNİ BİLİYORUM
tepsinin büyüklüğünü öğrenebilirmiyim. normal büyük borcamda olurmu
büyük borcamdan biraz daha büyük tepsi kullandım nejla hanım…
ellerinize sağlık okadar güzel görünüyorki çok canm çekti kalkıp yapasım var.
Elif hanim ewet çok lezzetli zamanınız varsa hiç beklemeyin
Nefis görünüyor vallahi canım istedi şu an :( Elinize emeğinize sağlık Naile Hanımcım. Sevgilerimle :)
Naile hanim çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık
teşekkürler nilay hanım:))