Katmerli Poğaça

Katmerli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta ,iki yumurta akı (sarıları üzerine)
• 1 su bardağı yağ
• 5 su bardağı un

İçi için;

• Tereyağı

Üzeri için ;

• Susam
• Çörek otu

Katmerli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumuşacık bi poğaça tadıda çok güzel ilk önce süt, şeker, mayayı karıştırın sonra 5 dk bekletin sonra diğeri malzemeleri alın ekleyin. En son unu ilave edin yumuşak bi hamur oluyor hamuru streç yapıp üstüne bez koyup bir saat dinlendirin .Dinlenen hamuru sekiz eşit parçaya bölün sonra ilk yumağı alıp servis tabağı büyüklüğünde açın açtıktan sonra üstüne tereyağ sürün diğer yumağıda alıp açın aynı büyükte onuda açtığınız yağladığınız hamurun üstüne koyun diğer kalan hamurlarıda öyle yapın .Aralarını yağlamayı unutmayın en üstü yağlamayın sonra üst üste koyduğunuz hamurları merdane yardımıyla açın büyük bi şekilde sonra rulo yapıp bi parmak koyup kesin sonra kestiğimiz hamurları eliniz yardımıyla açın tepsiye yerleştirin 5 dk da orda kalsın sonra yumurta, susam ,çörek otu serpin afiyet olsun şimdiden zor görülebilir ama yapınca hiç zor bi tarif değil 😘😘😘