Katmerli Poğaça

Katmerli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (sarısı dışına beyazı içine)
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Un

İç için;

• 3 orta büyüklükte patates
• 2 adet soğan
• 1 kaşık salça
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Katmerli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım su bardağı ılık suda mayayı eritin.
2. Bir derin kap içersinde geri kalan tüm malzemeleri karıştırın.
3. İçersine aldığı kadar un koyarak yoğurun.
4. Hazırladığınız hamuru şekiz parçaya bölüp yuvarlayın.
5. Her bezeyi orta büyüklükte merdaneyle açın aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste koyun.
6. Sonra hepsini bir tepsi büyüklüğünde açarak havuz dilimi şeklinde 12 eşit parçaya bölün.
7. İç için soğanları kavurun patatesleri rendeleyin, suyunu sıkıp birikte kavurun içine baharatları ekleyin.
8. Her parçanın içersine içten koyup rulo şeklinde sarın yağlı kağıtlı tepsiye eşit miktarda yerleştirin.
9. Üzerine yumurta sarısı sürerek dilerseniz çörekotu veya susumla süsleyebilirsiniz.
10. 180 derecede pişiriniz.

Afiyet olsun 😋.