Katmerli Sarma
Katmerli Sarma Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta 1 inin sarısı üzerine
- 40 gr yaş maya
- 250 gr margarin oda sıcaklığında
- 150 gr beyaz peynir
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker tuz
Katmerli Sarma Tarifi'nin Yapılışı
- Maya ılık su ve şekerle eritilir.
- Yoğurma kabına süt mayalı karışım sıvı yağ yumurta tuz konularak yavaş yavaş.
- Un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığından biraz yumuşak bir hamur yoğurulur.
- Hamuru 1 saat mayalanması için dinlendiriyoruz.
- Mayalanan hamur 15 bezeye bölünür. Bezeler servis tabağı büyüklüğünde merdaneyle açılır.
- Üzerine margarin sürülür.
- 5 er tane üst üste konulur en üsteki hamurun üzerine margarin sürülmez merdane yardımıyla tüm hamur büyük olarak açılır
- Açılan hamur bıçak ile 16 üçgen parçaya bölünür geniş ucuna peynir konur sigara böreği şeklinde sarılır yağlanmış tepsiye dizilir
- 15 dk mayalandırılır üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilip 190 derecede kızarana kadar pişirilir afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
