- 12-14 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kavala-boregi/
Kavala Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet hazır taze yufka
- 20 adet çıkıyor
Sıvı harç için;
- 150 ml zeytinyağı
- 1 şişe maden suyu
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Tuz
- Karabiber
- Köri
- Kırmızı toz biber
- Yarım çay bardağı kavrulmuş un(en önemli kısmı bu)
İç harç;
- 350 gr dana kıyma
- 500 gr mantar
- 4 sivri biber
- 1 iri kuru soğan
- 1 büyük maydanoz
- Tuz
- Kişniş
- Pul biber
- Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Üstüne;
- Yumurta sarısı
Tarif icin tesekkurler cok guzel gorunuyor. Yalniz merak ettim un kavrulup eklenince tadindan nasil bir degisiklik oluyor hic denemedim de boyle bir harc…
Ayrıca daha bir gevrek oluyor börek 😊
Yediğinizde kavrulmuş unun hafif lezzeti var.
tskler
ucgen olan yufka harç surup tekrar ikiye mi katlayip rulo yapip saricaz oylemi anlamadim
Üçgene harç sürüp ikiye katlıyorsunuz harcı koyup rulo sarıp kendi etrafında çeviriyorsunuz. Gül böreği misali.
Tarif icin tesekkurler cok guzel gorunuyor. Yalniz merak ettim un kavrulup eklenince tadindan nasil bir degisiklik oluyor hic denemedim de boyle bir harc…
Yediğinizde kavrulmuş unun hafif lezzeti var.
Ayrıca daha bir gevrek oluyor börek 😊
Tesekkur ederim deneyecegim :)
Ellerinize sağlık yiyenlere şifa olsun tarifi deftere ekledim eminim çok lezzetli bir börek