Kavanoz Kurabiye

Kavanoz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 200 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığına yakin mahlep
• 2 silme yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurtanın akı (sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un(benimki 3 su bardağı aldı) 200 ml klasik su bardağı

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu ve susam karışımı

Kavanoz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz kıvam almaya başladığında yoğurmaya geçebilirsiniz.
3. Fındık büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz ve yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
4. 1 adet yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağı kâsede çırpıp kurabiyelerin üzerine sürüyoruz.
5. Susam ve çörek otu karışımını da üzerlerine serpiyoruz.
6. Önceden alt üst 180°de ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz benimki 28 dakikada pişmişti sizler fırınınıza göre süreyi ayarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun 🤗.