- 10-12 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kavanozda-bal-gibi-kati-yogurt-mayalama/
Kavanozda Bal Gibi Katı Yoğurt Mayalama Tarifi İçin Malzemeler
- 3 litre süt
- 3 dolu yemek kaşığı yoğurt
https://www.nefisyemektarifleri.com/kavanozda-bal-gibi-kati-yogurt-mayalama/
Sütü iyice kaynatıyoruz. 1 parmak kadar eksilsin. Bir cezveye süt ayırıyoruz. Kalan sütü kavanozlara dolduruyoruz.
Sıcaklığını ayarlamak için 10’a kadar sayıyoruz. 7 de eliniz biraz yanmaya başlayacak. Kaynar olmayacak, çok da ılımayacak. Biraz el yakar kıvamda olunca tamamdır.
Cezvedeki süt daha çabuk soğuyacağı için o sütü diğerlerinin sıcaklığına getirmek için az ısıtıyoruz.
3 ayrı kaseye 1 er kaşık yoğurdu koyuyoruz. Üzerine 3 yemek kaşığı kadar süt ilave edip iyice pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz. Kavanozdaki süte döküp 4 kez kadar hafifçe karıştırıyoruz. Her bir kavanoza aynı işlemi uyguluyoruz. Kaymaklı yoğurt isterseniz kaynamadan sonraki kaymağı mayayı yoğurdu ekleyince kavanozların üzerine pay edebilirsiniz. Sallamadan mikrodalgaya koyuyoruz. Kavanozun kapağı açık olacak. Fırını çalıştırmadan kapağını kapatıyoruz. 5 saat sonra yoğurdumuz hazır.
Mikrodalganız yoksa mini fırına o da yoksa normal fırına koyun.
5 saat sonunda buzdolabına koyup 1 gece bekletin. Buzdolabında da kapağı açık muhafaza ederseniz sulanmaz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yoğurt Yapma Makinesi: Evde Pratik Çözüm! Evde pratik şekilde yoğurt mayalamak isterseniz, teknolojinin geldiği son…
Binbir Derde Şifa Koyu ve Keskin Kıvamlı Kestane Balı Kestane balı, haziran ayında kestane ağacı…
Kavanoz Kapağı Nasıl Kolayca Açılır? Hayatta bazen basit gibi görünen ama yöntemini bilmeyince bizi zorlayan…
Hakiki Balı Sahte Baldan Ayıran 8 Özellik Arıların insanlığa en büyük armağanı olan bal asırlardır…
Kimyasallardan Uzak, Tamamen Doğal! Hastalıksavar Anzer Balı Türk Gıda Kodeksi’ne göre bal arıları tarafından çiçek…
Öğünlerde Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı? Yağ oranı ideal bir orandaki bedenle yaşamak, sizi çeşitli hastalıklardan…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Merhaba karıştırma normal kaşıklamı oluyor
ben hala mikrodalgada yapiyorum..sıkıntı olmadı..antalyadayım..havalarda iyi daha..ama fırının ic ısısı kapalı oldugu icin bence sorun olmaz..belki 5 yerine 6 saatte olur..
Kışın soguk firinda nasil olur mu?
verdiğiniz cevap icin cok sağolun yardımcı oldunuz vesile hanım .
insallah deneyip memnun kalirsiniz..
buzdolabinda muhafaza ederkende kapagini kapatmayin..kapagini kapatirsaniz sulaniyor..kapagi kapatmayinca katilasiyor..
kavanozun kapagini kapatmiyoruz…sadece firinin kapagini kapatiyoruz..firini calistirmiyoruz fatih kaya..insallah yardimci olabilmisimdir..
hayırlı geceler mikro dalgaya koyduğumuz zaman yogurdun kapağını kapatiyormuyuz .
hayirli geceler
ben bunu merak etim bunu normal bir saklama kabina koya bikirmiyim olurumu.
cevap versen siz sevinirim.
saklama kabi denemedim ama cam olursa guzel olur..yuvarlak yada kare bircamdada yapabilirsiniz..ayri kavanozlarda olunca sulanmiyor..buyuk tek kaba yaparsaniz kasikladikca sulanabilir..
Elinize sağlık gerçekten güzel görünüyor. ben de geçen hafta ilk defa yoğurt mayaladım. İki sorum olacak.. Acaba mikrodalga yada fırına koyma sebebi nedir. yani fırını ısıtıp mı koyuyoruz yoksa sabit durması için mi :) bir de kaymağı üzerine koyunca mayalanma sırasında üstünde kalır mı. Cevaplarsanız sevinirim. Şimdiden teşekkürler. :)
fırını çalıstırmıyoruz kubra hanim..mikrodalganin ic hacmi daha kucuk oldugu icin havayi muhafaza ediyor..kaymagi sut kaynadiktan sonra biraz bekletin tencerede..tencereden düzgünce alın..paylastirin..kaymak uzerinde kaliyor kalip gibi..cünkü once mayalayip hemen kaymagi uzerine yayiyoruz dibe cokmuyor..cokse bile cok lezzetli oluyor..
Teşekkür ediyorum vesile hanım. :)