Kavanozda Kıyma Saklama

Kavanozda Kıyma Saklama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dana kıyma
• Yarım su bardağı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1’er çay kaşığı, karabiber, kimyon,

Kavanozda Kıyma Saklama Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı çok az yağ ile kısık ateşte kavuruyorum.
2. Üzerine karabiber ve kaya tuzu ekleyip karıştırıyorum, sıcak olarak kavanozlara koyup kapaklarını sıkıca kapatıyorum.
3. Ilıdığı zaman buzdolabında saklıyorum.
4. On beş gün ve ya bir ay içinde tüketiyorum.