- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kavonozda-sarimsak-ve-yagi-saklama/
Kavanozda Sarımsak Ve Yağı Saklama Tarifi İçin Malzemeler
- Sarımsak
- Sıvıyağ
- Kavanoz
https://www.nefisyemektarifleri.com/kavonozda-sarimsak-ve-yagi-saklama/
Öncelikle Kastamonulu biri olarak Taşköprü sarımsağın hasatının Temmuzda yapıldığını bu aydan önce satılan sarımsakların taşköprüye ait olmadığını bizzat yerinden öğrenmiş bulunmaktayım.
Sarımsaklarımız bize en kolay gelen yöntem ile kabuklarından temizlenir ve bir kavanoza katılır.
Sarımsaklarımızın üzerini geçecek seviyede sıvı yağ eklenir ve ağzı sıkıca kapatılır.
Gün geçtikçe sarımsaklar kendi tatlarını sıvı yağa verecektir.
Yemeklerde, köftelerde, dolmalarda ve birçok sarımsak kullanılan her çeşit yemekte ister sarımsak aromalı yağımızı ister yumuşayan sarımsaklarımızı kullanabiliriz.
Kavanoz içerisindeki yağımız azaldıkça üzerine yenisi eklenip kullanmaya devam edilir. Buzdolabında uzun süre muhafaza edilebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Siyah Sarımsak Yağı: Cilt ve Saça Faydaları Antibiyotik bir besin olan sarımsak, siyah türüyle de…
Aromaterapi Yağları: Bitkilerin İyileştirici Gücü! Stresli ve telaşlı geçen günlerden sonra rahatlatıcı çözümler aranır. Bir…
Cilt Bakımında Altın Renginde Bir Şifa: Sarı Kantaron Yağı Doğada göremediğimiz bazen de görüp çok…
Hiç Duymadığınız Faydaları ile Sarımsak Yağı Zambakgiller familyasına ait olan sarımsak köklü bir geçmişe sahip…
Morina Balığı ve Yağı Hakkında Her Şey Sofralarımızda balığın yeri hep ayrıdır. Sağlıklı bir besin…
Kızartmaların Olmazsa Olmazı Ayçiçeği Yağı Hakkında Merak Edilenler Yemekleri lezzetlendiren unsurlar arasında, kullanılan yağ ve…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Lütfen botulizme dikkat edin..Gıda kaynaklı botulizm çoğunlukla asit içeriği düşük ev yapımı konserve ve geleneksel ürünlerden kaynaklanır. C. botulinum oksijensiz ortamda çoğalan bir bakteridir. Ayrıca asit değil baz ortamları sever. Bu nedenle uygun şekilde yapılmamış konserveler bu bakterinin çoğalarak toksin üretmesi için çok uygun bir ortam sağlar. zeytinyağının içine sarımsak ve başka çeşniler koyarak uzun süre bekletmek, sarımsağın baz karakterli bir gıda oluşu ve zeytinyağının oksijenle teması engellemesi nedeniyle botulizm bakterisinin üremesine neden olabilen bir uygulamadır.
Suzan TC önemli bir detay paylaşmıssınız. Peki sarımsağı buzlukta saklamak nasıl bir yöntem? O da sakıncalı mı?