Kavrulmuş Patates Salatası
Kavrulmuş Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
- 8-10 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 kutu konserve bezelye ve mısır
- Yarım demet maydanoza yakin maydanoz
- 1 paket hazır rendelenmiş havuç
- Pul biber, karabiber, kimyon, tuz
- 10 yemek kaşığına yakın yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Sarımsak tozu
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Kavrulmuş Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı
Patateslerin kabuğunu soyup su içerisinde haşlayın. Suyunu süzdürdükten sonra iyice ezin. Derin bir tavanın içerisine kuru soğanı küçük küçük doğrayın ve 2 kaşık sıvı yağla kavurun. Kavrulduktan sonra baharatlarla tatlandırın ve ezmiş olduğunuz patatesleri karıştırıp iyice kavurun. Soğuduktan sonra patatesi 2′ ye bölün. Yuvarlak bir kek kalıbına streç folyo serin. Yarısını elinizle yayın. Konserve bezelye ve mısırları yıkayıp karıştırıp üzerine yayın. Kalan diğer patateslerin yarısını üzerine yayın. Servis tabağına ters çevirin. Yoğurdu mayonezi ve sarımsak tozunu iyice karıştırın. Üzerine
yayın. Tavanın içerisinde kalan 2 yemek kaşığı sıvı yağında havuçları kavurun. Maydanozu ince ince doğrayın. Resimde gördüğünüz gibi yada arzuya göre süsleyin. Afiyet olsun.
