Kavurga

Kavurga Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kase buğday
• 1 çay bardağı menengiç((çıtĺık)
• 1 çay bardağı kenevir
• biraz tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Kavurga Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle buğday ve kenevirin içinde taş, çöp v. S. Varsa ayıklanır ve bir güzel yıkanır. Sonra teflon tavada hepsi ayrı ayrı kavrulur. Sadece buğday kavrulurken, tereyağ parçaları konulur ve sürekli karıştırarak kavurma işlemi yapılır. Diğer kavurduğumuz kenevir tohomu ve menengiç ile birleştirerek yenmeye hazır hale getirilir. . Annem ben çocukken çok yapardı, yemeye doyamazdık. Aklıma geldi, bende yaptım. Harika bir lezzet. Tavsiye ederim.