Kavurmalı Karnıyarık - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Kavurmalı Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

2 adet bostan patlıcan
1 kase kavurma
1 küçük soğan
1-2 biber
1 domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
Yarımşar çay kaşığı karabiber, kimyon ve pulbiber
1 tutam maydanoz( kurutulmuş maydanoz kullanacaksanız 1 tatlı kaşığı yeterli olacaktır)

Kavurmalı Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bostan patlıcanlar başları çıkarılmadan alaca soyulur ve bıçak ile bir kaç yerine delik atılıp tuzlu ılık suda yarım saat dinlenmeye bırakılır.
İç harcı için soğan, sarımsak, biber, domates ve salça güzelce kavurulur ve en son et atılarak 5 dk baharatlarla birlikte çevirilir.
Sudaki patlıcanlar çıkarılıp suyu sıkılarak zeytinyağına bulanıp bir borcamda önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat kızartılır. (fırını kapatmayın yemeği 5 dakikada geri içine koyacağız)
Kızaran patlıcanların ortası açılıp içi çatalla ezilir ve iç harçtan bolca eklenir.
1 çay kaşığı salça ile sıcak su karıştırılıp borcama dökülür ve fırına gönderilir.
Yaklaşık 20-25 dk sonra yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun.

Kavurmalı Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.