Kaya Kurabiye

Kaya Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr (yarım paket) margarin yada tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin
• 2, 5-3 bardak kadar un (hamur yumuşak olsun)
• 1 su bardağı ceviz iri taneli
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi( yoksa kullanmasanız da olur ama olursa daha güzel oluyor

Kaya Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri önce sıvılar olmak üzere güzelce karıştıralım.
2. Sırası ile kabartma tozu, vanilin ,un şeklinde ilerleyip hamurumuzu güzelce yoğuralım.
3. İçine yavaşça üzüm ceviz ve yulaf ezmesini de ekleyip homojen hale getirelim.
4. Hamurdan 1, 5 tepsi kadar çıkıyor tek tepsiye sığdırmak için uğraşmayın güzel pişsin.
5. Hamurdan parçalar kopartıp hafifçe elimizle bölerek gelişi güzel şekil verelim ve 170°c önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkınca yumuşak oluyor endişe etmeyin soğumasını bekleyin. Yanına çay demlemeyi unutmayın afiyet olsun ❣️🧿😘.