Kaya Kurabiye

Kaya Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 100 gram tereyağ (Margarin de olur )
• 1 su bardağının yarısı süt yarısı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilin
• 3 su bardağı un (Hamur yumuşak olacak, gerekirse biraz daha ekleyebilirsiniz)
• 1/3 su bardağı ceviz
• 1/3 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

Kaya Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, tereyağ ve şekeri 5dk. yoģurun.
2. Sonra ceviz ve üzüm hariç diğer malzemeleri koyarak yumuşak bir hamur elde edin (ceviz ve üzüm ilave edeceğimiz için normal bir kurabiye hamuruna göre daha yumuşak osun)
3. Cevizleri elinizle küçük parçalara ayırın, üzümü de ilave edip, biraz yoğurun.
4. Küçük parçalar alıp (üç parmağınız ile ) tepsiye bırakın şekil vermeyin.
5. 180 derece fırında 25 dakika pişirin, afiyet olsun.Çok lezzetli bir kurabiye, tavsiye ederim💜.