Kaygana

Kaygana Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 4 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 50 gram kadar beyaz peynir

Kaygana Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları kırıp bir iki çırpıyoruz ardından diğer malzemelerimizi ekleyip üç dört dakika çırpıyoruz.
2. Ufaladığımız peyniride ekleyip bir iki tür karıştırıyoruz .
3. Teflon tavanızı az bir yağla yağılıyoruz .
4. Ocağın en küçük gözüne koyup malzememizi döküp kapak kapatıyoruz .
5. En kısıkta kapağı kapalı bir şekilde pişiyoruz.
6. Kontrol edip altı kızarınca düz bir tabakla çeviriyorum, yine kapağı kapalı olacak ağır ateşte pişiyor.

Çok lezzetli oluyor sabah kahvaltılarında yada beş çaylarında çok güzel oluyor afiyet olsun🤗🌹.