Kayısı Hoşafı

Kayısı Hoşafı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuru kayısı
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 6 su bardağı su
• 1 adet çubuk tarçın

Kayısı Hoşafı Tarifi'nin Yapılışı

1. *Zedesiz ve iri taneli kuru kayısıları bol suda yıkayın. Arzuya göre iki eşit parçaya bölün ya da bütün olarak bırakın.
2. *Su ve toz şekeri derin bir tencereye alın.
3. Tel bir çırpıcı yardımıyla şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın.Çubuk tarçın ilavesiyle kısık ateşte kaynamaya bırakın.
4. *Kaynamaya başlayan şerbet karışımına kuru kayısıları katıp kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
5. *Çubuk tarçını alın.*Oda ısısında ılınan kompostoyu buzdolabında soğuttuktan sonra kuru kayısı parçalarıyla birlikte servis edin.