Kayısı Hoşafı (videolu)

Sevim Atalar 44.980 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kayısı Hoşafı (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500g kuru kayısı (yaklaşık 30 tane)
• 7 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 2-3 adet karanfil

Kayısı Hoşafı (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru kayısıları bıçakla 3-4 parçaya bölelim.
2. Bir kabın içinde suya koyarak kayısıları içerisine alalım ve 1-2 saat bekletelim.
3. Sonrasında süzerek suyunu bir iki defa değiştirelim.
4. Temizlenmiş kayısıları tencereye alıp üzerine su ve şekeri ilave edelim ve şeker eriyene kadar karıştıralım.
5. Kayısılarımızı orta ateşte ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
6. Kaynadıktan sonra ocağı kısık ateşe alalım ve 15 dakika kadar pişmeye bırakalım.
7. Kayısılar piştiğinde karanfilleri ekleyip 2-3 dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alalım.
8. Hoşafımız oda ısısına geldiğinde buzdolabına kaldırarak soğumaya bırakalım.
9. Soğuyan hoşafımızı kaselere paylaştırarak servis edelim. Afiyet olsun!