Kayısı Pestili

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kayısı Pestili Tarifi İçin Malzemeler

4.5 kg kayısı
1.5 su bardağı toz şeker
4.5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı su

Kayısı Pestili Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kayısıları iyice yıkayıp çekirdeklerinden ayırıyoruz.
Ocağa alıyoruz iki su bardağı su ekleyip pişirmeye başlıyoruz yüksek ateşte.
Dibine yanmaması için sulu olması lazım.
Benim kayısılarım sulu değildi çok tatlı bi kayışı de değildi. Siz daha az ekleyebilirsiniz.
On dakika karıştırdıktan sonra toz şeker ekliyoruz. Önce az ekleyin damak zevkine göre artırın şekeri.
Orta ateşte şekeri katınca 30 -40dakika kaynatın karıştırın sürekli.
Blenderden geçiriyoruz.
Sonra altını kapatıyoruz.
Nişasta ve unu kaba alıp biraz su ile açıyoruz. Kayısı içine ekliyoruz.
10-15 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Yağlı kağıt üzerine döküyoruz.

Not 1 ; aşırı ince olmasın kuruyunca zaten çok inceliyor.

Not 2 ; üç gün güneşte kuruyacak.

Not 3; yağlı kağıdın yağlı tarafına dökülecek yoksa kağıttan çıkmaz.

Not 4; ola ki yanlış doktunuz endişelenmeyin. Üç günün sonunda kestiğiniz pestilleri suya değdirip kağıtlardan arındırabilirsiniz.

Not 5; ben tepsiye döküp güneşe koydum üzerini yazma ile kapattım sürekli kontrol ediniz güneş neredeyse oraya çekiniz üstü hep tülle kapalı olacak başka birşey kapatmayınız.

Kayısı Pestili Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

sevilay halacoglu @erik123

Şikayet Et

Merhaba beni pestilim şekerlendi ne yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- kendimce tariflerim @smd38
  
  Şikayet Et
  
  merhaba sekerlendi derken anlayamadım.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

sevilay halacoglu @erik123

Şikayet Et

Merhaba beni pestilim şekerlendi ne yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- kendimce tariflerim @smd38
  
  Şikayet Et
  
  merhaba sekerlendi derken anlayamadım.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- Rukiye Küçük @Rukiye_Kucuk
  
  Şikayet Et
  
  şekerini çok koymuşsunuz dur.yapmissaniz yapacak bir şey yok geçmiş olsun. bnde yapmıştım öyle hata oldukça şekerini az koyuyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
hülya doğan @hulya_dogan6264

Şikayet Et

Ellerinize sağlık güzel görünüyo benim balkonum yok mutfakta buzdolabının üzerinde kurumaz mı çok seviyorum yemesını
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- kendimce tariflerim @smd38
  
  Şikayet Et
  
  merhaba üzüldüm sizin adınıza malesef direkt güneş isiginda kuruması gerekiyor… (üzeri tulle kapalı olacak sekilde toz olmamasi için) sevgiler..🙏
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- bahar @yakupcan56
  
  Şikayet Et
  
  güneş gören bir pencereniz varsa camlarinizi açın tepsileri bir masa üstüne koyup pencerenin önüne koyun .öylede olur
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce