Kayısı Reçeli (Püf Noktaları) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kayısı Reçeli (Püf Noktaları) Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo kayısı
1 kilodan az şeker
1 su bardağı su
4/5 damla limon suyu
Yarım tatlı kaşığı tereyağı
Kayısı çekirdekleri ( çıktığı kadar kayısı dan)

Kayısı Reçeli (Püf Noktaları) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar uzun bir süre tarif paylaşma fırsatım olmadı tekrardan size kaysı zamanı geldiği için pratik ve lezzetli tarifi mi sunmak istedim püf noktaları ile yapımını çekmedim inşallah nasip olursa video çekip bırakacağım.

İlk önce kaysının sertlerini seçelim ve güzelce yıkayalım
Biraz beklettikten sonra elma dilimi şeklinde keselim.
Kestikten sonra tencereye bir tabak kaysı üzerine bir tabak şeker koyalım tekrardan kayısıları elma dilimi yapalım bir tabak onların üzerine dökelim tekrardan bir tabak şeker üzerine dökelim
Bu işlemi kayısılar bitene kadar tekrarlayalım ( yanı kilo işlemini yapamayan arkadaşlar bu şekilde yapabilir bir tabak kaysı bir tabak şeker eğer kaysılar çok tatlı ise en son tabağa şeker az ilave edebilir. ) ben 3 tabak kaysı 3 tabak şeker koydum üçüncüsünü az koydum bizim kaysılar çok ballı olduğu için.
Akşam doğrayalım bir gece bekletelim şekerli ben öyleye kadar bıraktım.
Tüpün altını çok kısık şekilde kaynamaya bırakalım ( dağılmaması için)
Kaynattıktan sonra limonu damlatalım 5 dakika kaynadıktan sonra tereyağı ve çıkan kaysı çekirdeklerini kabuğunu çıkarmadan içine atalım (isteyen soyabilir)
Biraz koyu olduktan sonra altını kapatalım. 2 dakika dinledikten sonra tepsiye aktaralım. Ve 2 gece güneşte bekletelim kavanoza koyup dolaba koyabilirsiniz.
Kıvama geldiğini anlamak için çay tabağına az sıvı yerinden koyup dolaba bırakıp bakabilirsiniz akarsa kıvamı olmamış az daha kaynatıp tekrardan deneyebilirsiniz biraz koyu akıyorsa olmuş demektir.
Ben şimdi yemek için güneşte beklettim isteyen kavanoza koyup dolapta bekletip kısın da yiyebilir şimdiden deneyenlere afiyet olsun.

İnşallah şeftali reçelim gibi bunu da beğenirsiniz. Resimlerinizi beklerim.

Kayısı Reçeli (Püf Noktaları) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.