- 10-12 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayisili-bademli-pasta/
Kayısılı Bademli Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2,5 su bardağından 1 parmak eksik un (2 +1/3)(250 g)
- 2 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
- yarım su bardağı şeker (75 g)
- 1 paket vanilya
- bir fiske tuz
- 1 yumurta
- 100 g tereyağı veya margarin
Ortası için;
- 1 su bardağından 1 parmak fazla badem tozu (un haline getirilmiş) (1+1/4) (100 g)
- yarım su bardağından yarım parmak fazla şeker (100 g)
- 1 kutu süt kreması (200 g)
- 1 yumurta
Üzeri için;
- 11 adet taze kayısı ( 2’ye bölünüp çekirdekleri çıkartılmış ve şekerli suda yumuşayana kadar bir miktar haşlanmış, daha sonra soğutulup, suyu süzülmüş şekilde)
- 22 adet kabuksuz badem (sıcak suda 10-15 dk bekletirseniz kabuklarını rahatlıkla çıkarabilirsiniz)
ben mevsiminde olmadığımız icin kuru kayısı ile yaptım ;yumuşatma işlemini uyguladıktan sonra kurutmak çok önemli kayısı kuru olduğunda biraz içe göçüyor ama enfes oldu teşekkür ederim
Semiray hanim findik tozuyla yaptim, bademim yeteri kadar yoktu, bencede badem tozu daha lezzetli olurdu, findigin tadi agir basti, yinede güzel oldu arkadasim çok begendi, hata ertesi günü dahada lezzetliydi.. Bu güzel tarifleriniz için çok tesekkürler, devamini bekliyoruz ! Hayirli günler
Olsun Kiraz hanim,birdahaki sefere de bademle denersiniz insallah :) Bademli kadar olmasada findikli da güzel olmustur.Benimde gercekten cookk severek yapip yedigim bir pasta,sizinde begenmenize cok sevindim,ellerinize saglik,sevgiler :)
Semiray hanim Insallah bugün denicem dakat badem tozum yok, findik var ama.. Yoksa tüm bademi makinede inceltsem olur her halde
Bence bademle yapsanız daha ıyı olur KIraz hanım.dediginiz gibi bademi inceltin ve öyle deneyin derim.kolay gelsin,sevgiler :)
Süper görünüyor ellerinize sağlîk
Rica ederim Yeliz hanım,inanın lezzeti de süperdi :) Sevgiler..
ellerinize sağlık mmmhh!
tesekkür ederim Damla hanim,sevgiler :)
bardak standart 200 ml lik bardak….tartiyla yapsam nerdayse 5 s.bardagi falan un olcakti :) bardak olcusuyle yaptim ve süper otesi bir pasta oldu, herkes çok begendi, hatta Kuran toplantisi sirasi bende yine yapicam ;) çok sagolun tarif için …
Ellerinize saglık Isim hanım,begenmenize cok sevindim,sevgiler :)
Selamun aleykum Semiray hanim, su an pastam firinda, insallah güzel olacak…yalniiz bisey soylicem, verdiginiz bardak ölçüsüyle gram ölçüsü çok farkli, ben 2.5 su bardagina yakin unu ölçtüm 120grama yakin bisey geldi, bende sadece bardak ölçüsüyle yaptim…normalde hep gramajla yaparim ama…
A.s Özden hanim..söyle ki Özden hanim,herkesin su bardagi ölcüsü ayni olmayabiliyor.. bazi su bardaklari daha ufakken, bazilari daha iri olabiliyor..farkindaysaniz hepsinin gram ölcülerini de yazmaya calisiyorum hem ölcüp bardak hesabi koyuyorum, hemde gramlarini yaziyorum.Tartiniz varmis,keske sizde gram hesabi yapsaydiniz daha iyi olurdu..insallah sonuctan memnun kalirsiniz,sevgilerimle :)
semiray hanım alt tabanını çok begendim ama kayısı sevmem bende elma kullanmak istiyorum ve sabırsızlıkla diğer tarifinizi bekliyorum
Tabiki Esra hanım elma ilede denenebilir..fakat elmaları,seker ve su ilavesiyle hafif yumuşayana kadar biraz pişirin derim..ayrıca güzel yorumunuzdan ötürü çok teşekkür ediyorum,sevgilerimle :)
Yuvarlak borcama yapan varmı. Benim kelepçeli kalıbım yok.
Yuvarlak borcama da olur,iyi yagladıktan sonra Gökçe hanım..benim kelepceli kalıbım 28 cmlik :)
Ben elmali yapsam olurmu???
Hiç denemedim Sevim hanım ne desem yalan olur , yakında buna benzeyen bir pasta daha göndericem hatta Elmalı :) bilginize sunarım sevgiler :)
Semiray hanim ellerinize saglik tum tarifleriniz harika ama pasta tariflerinizin yeri ayri benim icin :-) insan bakmadan gecemiyor ben almanyada yasiyorum ve suan kayisi mevsimide degil baska bir meyve oneriniz varmi acaba bu pasta icin tesekkurederim
Zeynep hanım bende Almanya da yasıyorum..ben burda yaşadığım icin hazır konserve kutularda kayısı kompostosu satılıyor,onlardan kullanıyorum..edeka,real,rewe gibi büyük marketlerde rahatlıkla bulabilirsiniz.. Sizde onları süzüp,onlardan kullanabilirsiniz çok pratik oluyor sevgiler :)
Tsk ederim cevap icin semiray hanim tazesinin yerini pek tutmaz ama olsun konserveyle denerim bende
Rica ederim :) Ben hep konserveyle yapıyorum ve de çok güzel oluyor Zeynep hanım,sevgiler :)
Semiray hanim pastanizi bugun denedim ama kremali kisim ozellikle ortasi civik kaldi acaba dahami uzun birakmaliydim firinda ama bu haliyle bile bitti tadi cok guzeldi gercekten tsk ler paylasim icin
galiba pisme süresi az gelmis Zeynep hanim.ben direk soguk firina koyuyorum ve 175 derecede tam 45 dkda pismis oluyor, tabi bu süre firindan firina degisebilir..ortasi zaten ne kati,ne sivi,yumusak kivamli oluyor.Tadi gercekten de güzel bir pasta ,biz cok severek yiyoruz.Sizin de ellerinize saglik,begenmenize sevindim,sevgiler :)
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
semiray hanim sut kreması derken ne demek istediniz bende almanyada yaşıyorum
Schlagsahne Sibel hanım :)
Ya peki Türkiye’de isek?
Türkiye’de iseniz bilemiyorum marketlerde hazır kayısı kompostosu var mı ?eger yoksa kendiniz tarifte anlattığım gibi biraz su ve seker atarak kayısıları yumuşayana kadar pısırıp,soğutup,süzüyorsunuz :)sevgiler
Hazir kayisi veya seftali kompostosu kullansak olurmu?
Safiye hanim tabiki olur bende hazir kayisi konservesinden yaptim..siz de galiba benim gibi yurt disinda yasiyorsunuz,cünkü Türkiyede hazir kayisi kompostosu satilacagini zannetmiyorum..yoksa yaniliyor muyum ? sevgiler :)
elinize saglik badem tozunu aktardan bulabilirmiyiz
Aysegül hanim,ben yurtdisinda yasadigim icin burda hazir paketlerde satiliyor.Türkiye de aktarlarda olur mu bilemiyorum.eger mutfak robotunuz varsa oda isinizi görür ,robotta da bademi un haline getirebilirsiniz,sevgiler :)
2 buçuk su bardağı ndan bir parmak eksik un nasıl oluyo yani 2 su bardağı mı oluyor
önce 2 bardak unu koyuyorsunuz,ardindan yarim su bardagindan 1 parmak kadar eksik daha un koyuyorsunuz Nuray hanim..yani tam yarim bardak olmuyor..
Yahu semiray hanım, sizin elinizde balmı var nedir? vallahi bayılıyorum tariflerinizee! ellerinize sağlıkkk!
cok tesekkür ederim Ecem hanim,begeniyorsaniz ne mutlu :)