Kayısılı Üzümlü Hoşaf

Kayısılı Üzümlü Hoşaf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kayısı veya gün kurusu
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• Yarım su bardağı toz şeker(isteğe göre arttırılabilir)
• 1 litre su
• 1 kabuk tarçın
• 1 adet karanfil

Kayısılı Üzümlü Hoşaf Tarifi'nin Yapılışı

1. Kayısılar ve üzümler güzelce yıkanarak süzülür.
2. Kayısılar ikiye bölünerek (ben gün kurusuyla yaptım) tencereye alınır üzümlerde eklenir ve üstüne 1 litre su ve kabuk tarçın eklenerek ocağa alınır.
3. Kaynamaya başladığında şeker ve 1 adet karanfil eklenir yaklaşık 15 dakika yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatılır ve altı kapatılır.
4. İçinden tarçın ve karanfil alınır ve hoşafımız dışarda dinlendirildikten sonra soğuması için buzdolabına alınır.

Not :ben genelde hoşaf yaparken şekeri az kullanıp mutlaka tarçın ve karanfil kullanıyorum siz dilerseniz onları koymadan deneyebilirsiniz:).