- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kaymak-tadinda-guvecte-yogurt-mayalama/
Kaymak Tadında Güveçte Yoğurt Mayalama Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilo süt
- Mayası için küçük bir kase yoğurt
https://www.nefisyemektarifleri.com/kaymak-tadinda-guvecte-yogurt-mayalama/
Merhabalar.
Bildiğiniz gibi güveçte mayalanmis yoğurtlar hem çok lezzetli olur hemde kaymağımsı hoş bir tat bırakır ağızda. Genelde dışarıda yediğimiz yemeklerde isteriz güveç yoğurdunu. Peki evde kendimiz neden yapmayalım değil mi :) Bu nedenle tarifimi deneyin derim. Pişman olmayacaksınız:)
Öncelikle sütü kaynatıyoruz. Ben kaynadıktan sonra ocağın en küçük gözüne alıp kısık ateşte bir 15 dk kadar daha kaynatıyorum. 15 dk sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Yoğurt mayalamanin en önemli noktası şudur ki, sütün ısısını doğru ayarlayabilirsek yogurdumuz son derece lezzetli olacaktır. Bunun için küçük bir kaşıkla sütü alıp parmagimizla test ediyoruz. Eğer parmağımız yanmıyorsa ama birkaç saniye içinde sıcaklık hissediliyor ve çıkartma ihtiyacı duyuyorsak mayalanmaya hazır demektir. Küçük kasedeki mayalık yoğurda kaynattığımız sütten ekleyerek ayranımsı bir kıvama getiriyoruz. Sütü güveçlere paylaştırıyoruz. Benim güveçlerim büyük boy olduğundan her birine mayadan ikişer yemek kaşığı dökerek karıştırdım. ( benim toplam sekiz güveç çıktı ). Sonra ağızlarıni kapatmadan fırın tepsisiyle fırına yerleştiriyoruz ve fırınin kapağını kapatıyoruz. Yaklaşık 7 saat mayalanmaya bırakıyoruz. (fırını çalıştırmiyoruz. ) Hazır olduğunda buz dolabına koyuyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Dünyanın Yeni Meyve Gündeminde Feijoa Var Kaymak ağacı olarak da bilinen feijoa meyvesi Güney Amerika…
Yoğurt Yapma Makinesi: Evde Pratik Çözüm! Evde pratik şekilde yoğurt mayalamak isterseniz, teknolojinin geldiği son…
Öğünlerde Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı? Yağ oranı ideal bir orandaki bedenle yaşamak, sizi çeşitli hastalıklardan…
Yoğurt Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey Sütün mayalanması ile oluşan koyu kıvamlı bir ürün olan…
Yoğurt Suyunun Faydaları: Dökmeye Son! Yoğurt suyu faydaları konulu bu yazımızı okuyanlar artık yoğurt üzerinde…
Günlük 1 Kase Yoğurdun Besin İçeriği Yoğurt besin değeri yüksek, faydalı bir yiyecektir. Ev yapımı…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.