Kaymaklı Baklava (Bayılacaksınız)

10-12 Kişilik
50dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kaymaklı Baklava (Bayılacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un
2 yumurta
2 y. Kaşığı yoğurt
3 y. Kaşığı tereyağı
Bir çimdik tuz

İç harcı için;

1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı
200 gr kaymak

Şerbeti için;

4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2 dilim limon

Üzeri için;

3 yemek kaşığı tereyağı

Kaymaklı Baklava (Bayılacaksınız) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce şerbeti hazırlıyoruz. Şerbet için 4 bardak şeker ve 3 bardak su kaynatıyoruz. Ocağı kapatmadan önce içine iki dilim limon atıyoruz 1 dkka sonra ocağı kapatıp şerbeti soğumaya bırakıyoruz. Sonra Baklavanın hamuru için malzemeleri yağurma kabına alıp yoğuruyoruz. Yaklaşık yarım saat hamurumuzu dinlendiriyoruz ve dinlendirilen hamurdan 30 beze yapıyoruz daha sonra bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açıp 5 tane üst üste koyup aralarını nişastalayıp açıyoruz. Tepsimizi yağlıyoruz 5 tane yufkayı tepsiye seriyoruz ve üzerine önce kaymak sürüp ardından da 1er su bardağı olarak verdiğim dövülmüş ceviz ve Antep fıstığını karıştırıp bu karışımdan serpiştiriyoruz. 5 yufkada bir bu işlemi tekrarlıyoruz. Yufkaların dizimi bitince baklavayı dilimliyoruz. Erittiğimiz 3 yemek kaşığı sıcak tereyağını baklavanın üzerinde gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında baklava kızarana kadar pişiriyoruz. Ben biraz fazla kızarttım unuttum daha doğrusu aman dikkat yanmasın :)) Ayrıca ilk denememdi :) Fırından çıkınca, soğuyan şerbeti üzerine döküyoruz. Bayram için enfes bi baklava olacak kaymaklı! :) Afiyet olsun

Kaymaklı Baklava (Bayılacaksınız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Ramila @ramush

Şikayet Et

Eminim tadi harikadir ama kesimi pek guzel olmamish …Ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Cansu @Cansu_Tahtali
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim. Diyorum ya ilk denememdi ilk defa baklava açıyorum kusurları elbette ki var :))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Dilek Ersen Uzun @ersendilek

Şikayet Et

Tüh yanmış ama
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Cansu @Cansu_Tahtali
  
  Şikayet Et
  
  Malesef birazcık fazla kızardı yanmadı da fazla kızardı ama yanık gibi duruyor tadını veya sertliğini etkileyecek kadar olmadı yani :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
kübra yılmaz @des16

Şikayet Et

Cansu hanim ellerinize sağlık gerçekten çok iddialı olmuş olsada yesek :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Cansu @Cansu_Tahtali
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim :) gerçekten kendisi baya iddialı bi tatlı kaymakla bambaşka bir tat oluyor :) Buyrun gelin yiyelim :))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce