Kaymaklı Ev Yapımı Yoğurt Tarifi
Gül Coşkun
76
kişinin defterinde

Kaymaklı Ev Yapımı Yoğurt

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 3 saat

Kaymaklı Ev Yapımı Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kg süt (ben açık süt kullanıyorum)
  • Bir yemek kaşığı taze yoğurt

Kaymaklı Ev Yapımı Yoğurt Tarifi Yapılışı

Sütümüzü ocağa alıp kaynatıyoruz, kaynamaya başlayınca altını kısıp 3-4 dakika daha karıştırarak kaynatıyoruz. Mayalayacağımız kaba dökdükten sonra 42 derece (parmağımızı çok hafif yakacak sıcaklıkta iken) mayalanma ayarına geliceye kadar hiç bir şekilde karıştırmıyoruz. Bir yemek kaşığı yoğurdu bir miktar sütle çırpıp mayalayacağımız sütün üstündeki kaymağı bozmadan bir kösesinden yavaşça döküp karıştırıyoruz. Etrafını sarıp üzerine süzgeç kapatıp üç saat mayalanmaya bırakıyoruz. Üç saat sonra etrafındaki örtüyü açıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra buzdolabına. Ertesi günü yoğurdumuz hazır. Afiyet olsun.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kaymaklı Ev Yapımı Yoğurt Tarifi 13.01.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.