Kaymakpare

Kaymakpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram kaymak
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 12-13 yemek kaşığı dolusu un

Şerbeti için;

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 kaç damla limon suyu

Kaymakpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım. Ben 10 dakika kaynattım ve şerbet kıvamını alınca limonunu da katıp soğumaya bıraktım.
2. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
3. Kabartma tozu ve un da katıp yoğuralım.
4. Unu dikkatli dökerek güzel bir hamur yapalım.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım.
6. Yuvarlayıp aralıklı bir şekilde tepsiye dizelim.
7. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.
9. Dolapta 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edelim. 1 gün dinlenirse buzdolabında lezzeti daha da oturmuş oluyor.