Kaymakpare Tarifi
Kaymakpare Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gr kaymak
- 200 ml sıvı yağ (1 su bardağı)
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4-4. 5 bardağı un (kontrollü ilave edilmeli)
Şerbet için:
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 2 damla limon suyu
Kaymakpare Tarifi'nin Yapılışı
- Kaymak, sıvı yağ ve vanilyayı karıştırma kabına alıp, karıştırıyoruz.
- Un ve kabartma tozu ilave ederek ele yapışmayan hamur yoğuruyoruz.
- Unu dikkatli eklememiz gerekiyor. Ne çok yumuşak, ne de çok sert olmamalı.
- Elimizle küçük yuvarlaklar yaparak önceden ısıtılmış 180 derece de pişiriyoruz.
- Üzeri kızarmıyor fazla, altını kontrol ederek pişirmeli.
- Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip, 12 dk. kaynatıp altını kapatıyoruz. (ben kaynamaya başladıktan sonra 12 dakika kaynattım, benim ocağım elektrikli, farklılık gösterebilir)
- Şerbetimizi ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Not: Şerbet soğuk kaymak pareler sıcak olacak. Önce şerbeti yapıp soğutmak lazım. Pişen kaymak parelere soğuk şerbeti döküp servise hazır ediyoruz. Afiyetle
Kaymakpare tatlısı nasıl yapılır? Püf noktaları
- Tatlının hamurunu yoğururken unu yavaş yavaş eklemelisiniz. Ele yapışmayan, kolayca yuvarlanan bir kıvam yakaladığınızda un miktarı yeterlidir.
- Tatlıyı servis ederken üzerine kaymak ekleyebilir, fındık, fıstık, ceviz kırıkları ile süsleyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
