Kaynana Boğan (Ağızda Dağılan Az Malzemeli Çok Lezzetli)

Kaynana Boğan (Ağızda Dağılan Az Malzemeli Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr buğday nişastası
• 3 yeme kaşığı un
• 250 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Ortasına koymak için;
• 30 35 adet iç fındık

Kaynana Boğan (Ağızda Dağılan Az Malzemeli Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiyemizin adı sizi korkutmasın, cesaretlendirsin😁
Ağızda dağılan çok hafif çok lezzetli bir kurabiye, sadece yerken konuşmamaya özen gösterin yada çayla, içecek bir şeylerle yeseniz iyi olur😁

1. Nişasta, un ve vanilyayı derin bir yoğurma kabına boşaltalım, yağımızı asla eritmiyoruz kurabiyemizdeki ilk püf noktamız bu kesinlikle oda sıcaklığında yumuşamış olması lazım.
2. Yumuşamış yağımızı da unlu nişasta karışımının içine alıyoruz ve karışıma iyice yediriyoruz.
3. Yumurta, şeker ve kabartma tozunu da ilave edip iyice yoğuruyoruz ve kesinlikle başka un nişasta eklemesi yapmıyoruz yani tarifin dışına çıkmıyoruz.
4. Yumuşacık çok güzel bir hamur oluyor, hamurdan çok büyük olmayan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz avucumuzda yuvarlayıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz (çok yapışık bitişik dizmeyelim çünkü bayağı bir kabarıyor kurabiyelerimiz).
5. Ortalarına birer fındık batırıyoruz ve soğuk fırına alıyoruz kurabiyelerimizi kesinlikle önceden ısıtılmayacak fırınımız soğuk olması kurabiyelerimiz için 2. bir püf noktası.
6. Soğuk fırındaki kurabiyelerin fırın derecesini 180’e ayarlayıp fırınımızı açıyoruz ve ortalama 15- 20 dakika kadar hafif pembeleşene kadar fotoğraftaki rengi alana kadar pişiriyoruz.
7. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumadan ellemiyoruz, soğuduktan sonrası size kalmış artık oturur hepsini kendiniz yersiniz yoksa, kayınvalide, elti, görümce, kardeş konu komşuylamı paylaşırsınız bilmem😁😁